秋冬味 ビール
秋になると、各ビール会社一斉に 『Boｃk』『Bok』の名のついたビールをだします。
写真はその一例。
もともとは ドイツ北部の町、Einbeckで独自の製法で作られたちょっとアルコール強めの褐色のビールだったそうで、時を経てミュンヘンで復活し、今は近隣の各国で醸造されています。
オランダではBokややぎという意味があるので、ラベルにヤギがプリントされています。
どのヤギも強そうなのは、『ガツンと強めのビール』の表れなのでしょうか。
美味しいBOKビールサイト見つけました。こちらです。
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