絶品ラム肉を食べられるお店【林檎屋】
青森の夏は短く、今の時期は最高でも25度程度と、朝晩はちょっと冷えますが、とても過ごしやすい今日このごろです。
それでも、短く濃い夏に向けて、体力は蓄えねばなりません!笑
今回は、ガッツリ☆絶品のお肉料理のお店をご紹介します。
場所は、青森駅からまーっすぐ歩いて徒歩15分ほど。柳町通りに差し掛かる直前にある、ジンギスカン料理のお店「林檎屋」です。
ジンギスカンといえば、ラム肉(ひつじのお肉)。
このラム肉が、焼いても、しゃぶしゃぶでも食べられるコースメニューがありました!
さっそく頼むと、まず出てきたのがジンギスカンのプレート。
七輪くらいの大きさの火の上に、ドーム状のプレートが設置されます。
上にお肉を置き、その下にモヤシなど野菜を置いて、上から流れてくる肉汁によって野菜が徐々にしんなりしてきます。大きくて厚い切り身のお肉ですが、歯でかる~く噛むことができ、臭みもなくてとーっても美味!?ラム肉って、こんなにおいしかったのかと感動しました笑
さて次に、骨付きの大きなお肉!
味付けは塩と胡椒のみで、シンプルに焼いていきます。
店員さんがちょくちょく焼け加減を見てくれるので、最高の状態で食べることができます♪
待っている間に、こちらの味付きのお肉も...
ジンギスカンのプレートでお肉とお野菜を食べ終わると、今度はしゃぶしゃぶのなべがやってきます。
昆布でだしをとってあるシンプルなおなべに、運ばれてきた野菜と、薄くスライスしてあるラム肉をさっとおなべにくぐらせます。
薄いので、すぐにお肉の色が変わります。タレはちょっと濃い目でしたが、焼いたお肉とは全くちがうさっぱりとした味で、食べる手が止まりません笑
ジンギスカンの後にしゃぶしゃぶだなんて、絶対食べきれないと思っていたのに、なんだかんだで締めのラーメンまでしっかり食べました。
このボリュームで、なんとお一人様3500円!
飲み物は付かないので、別料金でのご注文になりますが、これだけのボリュームと、めちゃくちゃ美味しいラム肉料理を食べられるお店は、青森でここだけ!
青森といえば、いつも魚介類のお店ばかりアテンドしている方!
次からは、ぜひ「林檎屋」も候補に入れてみては?ご案内の幅が広がること間違いなし!
店舗情報
★林檎屋
住所:青森市新町2-7-12
tel:017-775-5776
営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜日
【記載内容について】
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