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スイス/アッペンツェル特派員ブログ たなかよりこ(Yoriko Hess)

スイス・アッペンツェル特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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赤と黒の伝統衣装を着たおじさん3人が目印のアッペンツェル産のチーズ、よく言えば「コクと強い香りがある」、悪く言えば「臭い」と評判です。


丸くて厚い座布団のようなチーズを切って食べたり、チーズフォンデュにしたりと、チーズ好きにはたまらない、スイスを代表するチーズの1つ。


⇒続きを読む"アペンツェラーチーズのスライスチーズ"

2017年6月21日

夏はグリルの季節!といっても過言ではないスイスの夏。


太陽を楽しみたいという気持ちに加え、みんなとワイワイ騒ぎたい、みんなで焼いて食べて飲みたい、という欲求が重なって、もはや最強のイベントになっているともいえます。


⇒続きを読む"グリルにどうぞ!アッペンツェルで和牛を育てるセップ農場のカビエソーセージ"

2017年6月12日

どんどん暖かくなって、昼の時間も長くなって、明るい日が多くなってきました。


スイス人にとって、待ちに待った夏の到来を思わせてくれるお天気です。


⇒続きを読む"グリルの季節に最適!アッペンツェルのキャラウェイソーセージ"

2017年6月 9日
2017年5月 7日
2017年5月 4日
2017年5月 2日
2017年5月 1日
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  • 特派員プロフィール
  • アッペンツェル特派員

    アッペンツェル特派員
    たなかよりこ(Yoriko Hess)
    スイス人の夫&黒猫2匹と築500年の家で田舎暮らしをスタート。渋谷育ちの私にとってアッペンツェルは発見の宝庫です。9年目になる日本語教師やライターをしながら、2016年から始める翻訳業とアッペンツェル地方ガイド業に向けて準備中。ここでのライフワークはスイスの川・湖めぐり。スイスワイン制覇を目指してワイナリーめぐりもしています。ご連絡はこちらまで。

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