人気のおやつピサンゴレン
バリ島の人達は揚げ物が大好きです。
暑い気候だから、油で揚げておくと長持ちをするからでしょうか？
地元の人が最もよく食べるお菓子はピサン・ゴレン。
ピサンはバナナの意味で、英訳するとバナナ・フリッター（バナナの揚げ物）です。
バリ島にはいろんな種類のバナナが売られており、揚げ物にするバナナ、
蒸して食べるバナナ、生で食べると美味しいバナナとあります。
熱を入れると甘みが増すバナナはピサン・ゴレンに使われます。
デンパサールにはバナナだけの市場もある程、バナナの消費量が多いみたいです。
朝食代わりに、お茶の時間に、よくピサン・ゴレンを食べるのですが、かなりのカロリーですよね。
会社のスタッフが毎日のようにピサンゴレンを間食していたら、あっという間に5キロ太ってしまい
ビックリしました。たまに食べる程度が良いのかもしれません。
情報提供 by スカスカ・バリ
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