迫力ある市場の肉売り場
バリ島に移住してからも、市場で買い物ができるようになったのはつい最近。
市場で買う肉は新鮮でしかも安いので、頑張って早起きしています。
日本のスーパーで綺麗に梱包された肉とは違い、塊がごろん。
そして希望する重さを伝えて、量り売りしてもらいます。
今日は骨つきのスペアリブを購入しました。
映画の中で見たような包丁と包丁をシャッシャッとこすって研ぎ、
切り分けて、そして鉈のような包丁で骨を分断します。
女性の売り子さんなので、力一杯包丁を振り下ろしていますが、
その迫力ある画像をご覧ください。
少し離れて見ていないと、肉片が飛び散ってきます。
市場のこんな風景、早起きして覗いていませんか？
情報提供 by スカスカ・バリ
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