市場で肉を買う
今朝は早起きして市場に肉を買いに行きました。
塊を切ってもらったり、部位を指定して重さで買います。
スーパーマーケットよりも安くて新鮮なのですが、かなりワイルドな体験。
慣れてきたけど、それでも毎回目を見張ることも多いです。
今朝はスペアリブになる豚肉の骨つき肉を買いました。
お手頃な大きさに切り分けてもらっています。
迫力ありますね〜。
うっかりしていると、肉片が飛んできます。
切り分けて、重さを計りますが、分銅で調整。
日本でもあんまり見たことがありませんでした。
まだ薄暗い時間に行かないと、すぐに売り切れてしまいます。
バリ島生活、慣れくると面白いですよ。
情報提供 by スカスカ・バリ
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