料理に一味 Bawang Putih Goreng
スープや炒め物にパラパラと入れると一味変わる便利な食材を紹介します。
Bawangはネギ、Putihは白い色の意味ですがBawang Putihとはニンニクのこと。
そしてそれをGoreng揚げたのがこの商品です。
なーんだ、ただのニンニクを揚げただけ？と思うかもしれませんが、自分で
カリッと揚げるのは結構時間もかかるし、ものすごい手間がかかります。
筆者も何度か挑戦しては、焦げてしまって失敗しています。
このフレークを仕上げに使うと、料理の味が引き立ちます。
そのまま食べてもスナック代わりに美味しいですよ。
スーパーで200円前後で売っていると思います。
軽いので、お土産にも良いですね。
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バリ島ブロガーさんが勢揃い
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