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スペイン/バルセロナ特派員ブログ 岸田 早希子

スペイン・バルセロナ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年4月27日

タパス料理、クロケッタス


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タパス料理、クロケッタス

クロケッタスというお料理はタパス の一種で、日本のコロッケととても似ています。いわば”ミニコロッケ"、若干パン粉がスペインのもののほうが細かく、食べやすい感じもします。まぁこれは好みにもよりますが・・・

↓ほかほかを食べるととってもおいしいです!
Croquetas.jpg


日本のコロッケとの一番の違いは"具”です。基本はハモン、やバカラオ(タラ)が入ったもの。ただお店によっては、フォアグラとハモン イベリコ べジョータ(ハモン イベリコの中でも最高級の種類もの)が入ったものやヤギのチーズ、(チーズ大ファンの私にはたまりません!)のクロケッタスとスペインらしい"贅沢”なものもあります。

小さくて食べやすいのでついつい食べすぎがちに・・・

だんだんあったかくなってきたこれからの季節、ビールにとってもあっておすすめです。

またその他スペイン料理なら・・・"スペイン料理カタログ”スペイン料理カタログのサイト もご参考になってくださいね!

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2009年4月27日
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    • 特派員プロフィール
    • バルセロナ特派員

      バルセロナ特派員
      岸田 早希子
      1996年に初めて訪れたバルセロナに”一目ぼれ“その後8年間バルセロナと東京間を毎年往復し2004年より”念願“のバルセロナ在住。現在はスペイン企業に勤務しつつ、日本語を忘れそうになるほど”バルセロナ”にどっぷりつかる毎日。“好きこそものの上手なれ”か、現地の友人たちの間でもお墨付きの”バルセロナ通“。友人たちと作ったサイト“Totteokiバルセロナ”で現地の最新情報を発信中。 DISQUS ID @girasolenbcn

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