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スペイン/バルセロナ特派員ブログ 岸田 早希子

スペイン・バルセロナ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年6月14日

夏のお気に入りドリンク、ホチャータ今年も解禁です!


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夏のお気に入りドリンク、ホチャータ今年も解禁です!

6月にはいってから”夏日”続き、夏が大好きな私にとっては”待ってました”の季節です。
今月に入ってから冬の間は店じまいをしていた夏限定のデザートや飲み物屋さんも店開き。レストランでは夏限定の野菜たっぷりのスープ”ガスパチョ”もそろそろ顔を出し始めるころ・・。

そんな私にとって(そしてうちの家族も大ファン)の夏の一番のお気に入りデザートドリンクは”ホチャータ” です。”チュファ”というお芋でできた(”お芋”らしいのですが、ドライフルーツのようにちいさくてそのまま食べてもちょっとあまくておいしいです)、ナチュラルな飲み物。ただ例のごとく、スペインの人たちはかなり甘党なので、もちろんお砂糖は入っているみたいなのですが・・・。

”チュファ”は実は古代エジプトでも重宝されていた野菜らしく、ビタミンCとE、ミネラルたっぷり。チュファでできたホチャータは夏バテ予防の栄養ドリンク、という感じ。

スペインの他の場所ではどうかわかりませんが、バレンシアに由来をもつこの飲み物、バルセロナの夏には欠かせません!

ホチャータ専門店も夏季限定でオープン。基本的には座席はなくてスタンドで
立ち飲み・・・、ちょっと"青汁スタンド"にも似たような感覚・・・、でも青汁よりももちろん、ずっとおいしいです!

↓ホチャータ(白い飲み物)とグラニサード(カキ氷ににたレモンの飲み物)

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↓ホチャータスタンドには手作りアイスもあります。こっちもおいしいです!
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↓ホチャータあります、の看板
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↓ホチャータスタンドは"Hochateria"(ホチャテリア)と呼ばれています。
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2009年6月14日
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    • 特派員プロフィール
    • バルセロナ特派員

      バルセロナ特派員
      岸田 早希子
      1996年に初めて訪れたバルセロナに”一目ぼれ“その後8年間バルセロナと東京間を毎年往復し2004年より”念願“のバルセロナ在住。現在はスペイン企業に勤務しつつ、日本語を忘れそうになるほど”バルセロナ”にどっぷりつかる毎日。“好きこそものの上手なれ”か、現地の友人たちの間でもお墨付きの”バルセロナ通“。友人たちと作ったサイト“Totteokiバルセロナ”で現地の最新情報を発信中。

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