海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > フランス/ボルドー特派員ブログ

フランス/ボルドー特派員ブログ 野田 祥子

フランス・ボルドー特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


メール プリント もっと見る

また少し期間が開いてしまいました…。

今回はボルドーおすすめのお土産をご紹介したいと思います。


【スーパーで簡単に買えるもの】

スーパーで買えるおすすめのお土産は《塩》。

フランス語でFleur de Sel(フルール・ド・セル)と呼ばれる、日本でも有名なブランド塩です。

ボルドー産ではないですが、ボルドーの北側にあるポワトゥ・シャラント県で生産されています。

日本で買うより種類も多く、値段も安い!

そして塩は誰もが使うものなので、ここ数年一番喜ばれているお土産です。

ちなみにパリのスーパーで買うより安いし、種類も多いのでお勧めです。


【専門店で買えるもの】

先ほどはスーパーで簡単に買えるものでしたが、こちらはボルドー産。

《Mademoiselle de Margaux(マドモワゼル・ド・マルゴー)》というチョコレートです。

IMG_4286.JPG


ブドウの枝を模して造られたもので、色々なフレーバーがあるので、自分の好きな味を見つけるのも楽しいですが、お土産にももってこい。

ボルドー市内にも専門店がありますが、本店はマルゴー村。

さらにギャラリーラファイエット(百貨店)でも購入することができます。

最近はパリにも進出していますが、専門店と比べると品数が少ないので、是非専門店で購入してみてください。

ちなみに、専門店ではすべて試食することができるので、好きなものだけを選んで買うこともでき、おすすめです。

IMG_4285.JPG


URL:https://www.mademoiselledemargaux.com/


今回は2種類のお土産をご紹介しましたが、また面白いものを見つけたらご紹介させてもらいます。


2017年12月 8日

前回に引き続きボルドーの名物料理について。


ワインを勉強したことのある人は、ソムリエ協会の教本にも載っているのでご存知だと思います。

「ヤツメウナギ」の存在を。


このヤツメウナギは高価な食材で、中々レストランでも見つけられません。

この間、お客さんが是非食べたい!というのでボルドー市内のレストラン「La Brasserie Bordelaise」に行って食べてみました。

IMG_0703.JPG


このお店はボルドー名物なら何でも食べられるお店で、いろんな国からのお客さんが沢山います。


そしてヤツメウナギを頼んでみました!

IMG_6816.JPG


見た目はとってもグロテスク。

魔女が作った毒の様です…汗


私は一口食べて感動!とっても美味しかった!

見た目が悪い魚は食べるとおいしいとも言いますが、その通り!とってもおいしい。

ですが、食べたいと言っていたお客さんは少し苦手だったようです。

(ちなみに私はブーダンノワールやアンドゥイエットなどの内臓料理もとっても好きです)


食べるまでの少しの勇気があれば、とっても美味しく頂けました。

ちなみに真っ黒なスープですが、たぶんヤツメウナギの内臓がたっぷり入っているのだろうなぁという味でした。笑


ホルモン等が食べられる人は、とっても美味しく食べられるのではないでしょうか。

ちなみに、臭みはなかったです。


少し値は張りますが、食べてみる価値あり!です。

ボルドーに来た際には是非どうぞ。


2017年9月29日

お客さんから良く聞かれる、ボルドーの名物料理。

色々ありますが、一番有名なのはカヌレでしょうか。

日本にも様々なカヌレ屋さんがあり、近頃はパン屋さんも作っているようですね。

ですがやはり本場のカヌレは、その何倍もおいしいので是非食べて欲しいです!


一番有名なカヌレ屋さんはBillardran。

Billardran

駅構内や、空港、パリにまで店舗を出す大きなお店です。

このお店はイートインスペースを構えているところも多く、私はポイントカードを持っていて良く行っています。

ちなみにおすすめは朝ごはん。

フランス 朝ごはん

11時までの限定ですが、クロワッサンかパンオショコラ、コーヒー、搾りたてのオレンジジュース、もちろんカヌレが付いた朝ごはんを食べることができます。

そして最近勢力を伸ばしつつあるLa Toque Cuivrée。

サンカトリーヌ通りという、ボルドーで一番人通りの多い道に最近できて、そのお店は行列ができています。

このお店の特徴は、安くて美味しい。

ボルドー人に言わせると、店構えはダサいけどボルドーで一番おいしい。

ちなみに、イートインスペースを構えているお店はないので、購入して公園やホテルなどで召し上がってください。

さらに、いろんなパン屋さんがカヌレを作っています。

パン屋さんのカヌレはそれぞれ特徴があり、自分好みのカヌレを見つけたい人におすすめ。

カフェでコーヒーを頼んだり、レストランで最後にコーヒーを頼んだりすると、結構な頻度でカヌレが出てくるボルドーの街。

お酒が効いているものや、甘いもの、カリカリ系やしっとり系などなど様々なカヌレを見つけることができます。


すこし残念なのですが、日持ちしないので、現地で是非食べてください。

空港にあるカヌレ屋さんで購入して、飛行機に持ち込む場合は必ず手荷物で!

そして保存する時も冷蔵庫に入れないでください!

食感が変わり全く美味しくなくなってしまいます。

ボルドーに居らっしゃった際は、是非是非自分好みのカヌレ探し、してみてください。


2017年8月31日
2017年7月 2日
2017年6月16日
2017年4月15日
2017年3月28日
⇒すべての記事を見る

フランス旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■フランスの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマウクライナ/オデッサエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スロヴェニア/リュブリャナチェコ/プラハ2チェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルン2ドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

  • 特派員プロフィール
  • ボルドー特派員

    ボルドー特派員
    野田 祥子
    大阪大学工学部を卒業後、2013年に渡仏。その後フランスの国家資格であるMC Sommellerie(ソムリエ資格)を取得。その後ワイン経営の学校に通い、経営学の資格も取得。現在は個人事業主としてツアーガイド/通訳・翻訳業を行う。ボルドーのレストランやカフェに200件以上訪問しているため、ご提案もさせて頂けます。ホームページはこちらDISQUS ID @disqus_716sodxSyT

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集