盛り付けデザインのクラス
こんにちは！
少しずつ秋らしくなってきているブルックリンです。
今日はクラスのお知らせです。
"盛り付けデザインおもてなしクラス"を日本で開かれている"飯野登起子さん"が、この度ブルックリンにて教室を開催して下さることとなりました。飯野さんは鎌倉生まれ、鎌倉育ち。多摩美術大学デザイン科グラフィック専攻を卒業された後、グラフィックデザイナーの粟津潔さんのアシスタントして働きます。出産を機に専業主婦になり、その後子育てをしながらテーマを決めて持ち寄りの料理研究会を毎月開催。現在は新宿伊勢丹の下鴨茶寮のディスプレイを手掛けたり、自由大学にて"美味しい盛り付け学"の講義をされたり、幅広く活躍されております。
飯野さんのインタビュー記事はこちら。
クラスの様子。
生きることに感謝し、命をくれる食に感謝し、食材や料理、器を魅せることを日本中で伝えて廻る飯野さんが、この１０月にニューヨークに来られます。そして、飯野さんの盛り付けデザイン教室がこのブルックリンで開催されます。
10月23日（日）13:00-15:00
参加費（材料代を含む） $45
教室の詳細はこちら。
私も参加予定です！
興味のある方は、上記の教室の詳細のサイトから、参加申し込みをお送り下さい。
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