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ハンガリー/ブダペスト特派員ブログ Shuri

ハンガリー・ブダペスト特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年7月13日

大人向けのお土産に♪銘ワインをチョコに閉じ込めた「BORCSÓK DESSZERT」


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大人向けのお土産に♪銘ワインをチョコに閉じ込めた「BORCSÓK DESSZERT」

ハンガリー最大のチョコレート工場を構える
1868年創業の老舗チョコレート屋さん「Stühmer (シュトゥンメル)」。


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こちらは、ブダペストで唯一の 「Stühmer」の 専門店。


今月に入り、ハンガリー北部の Heves (ヘヴェシュ)県の
Maklár (マクラール)という町に、手作りのボンボンやお菓子を製造する
新しい工場が出来たことでも話題になりました。


Heves 県の首都は、赤ワインの名産地 Eger (エゲル)。
ハンガリーの銘酒 「 Egri Bikavér (エグリ ビカヴェール)」という赤ワインで有名です。
Egri Bikavér という名前は "牡牛の血" という意味。
ちょっと薄気味悪い名前ですが、実はこのワインにはある伝説があるのです。


Egri Bikavér "牡牛の血" の伝説〜 


16世紀半ば、オスマントルコ軍がハンガリーの町を次々と征服しエゲルまでやってきた時のこと。
1ヶ月も続いた敵の攻撃に耐え、エゲル城に立てこもった兵士たちの士気を高めようと
城主は地下の貯蔵庫から赤ワインを運び出し、兵士たちに与えます。
赤ワインを浴びるように飲み、服や口のまわりを真っ赤に染めて戦いに挑むハンガリー軍の兵士たち。
勢いづいた兵士たちを見たトルコ軍は「ハンガリー兵は "牡牛の血" を飲んでいる!」
「ハンガリー兵が強いのは、"牡牛の血" を飲んでいるからだ!」と勘違い。
6倍もの軍勢を持つトルコ軍は恐れおののき撤退し、エゲルは奇跡的な勝利を得たのです。


今回は、そんな伝説を持つ銘酒 "牡牛の血" と老舗チョコレート屋さん「Stühmer」の
チョコレートがひとつになった、ハンガリーのお土産にぴったりな
"大人向け" チョコレートをご紹介します!


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Stühmer の 「BORCSÓK DESSZERT
1箱 (10粒入り) 1,200HUF (約530円)


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箱の中はこんな感じ。チョコレートは個包装されていません。
ケースには細かな柄が施されていて上品なイメージ。
お店のお姉さん曰く 「ワインがそのまま入っているんですよ」 とのこと。
では、チョコレートを割ってみましょう!


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本当に、サラサラのワインが溢れ出てきました!
表記によると、アルコール度数は最低2.2%とのことですが
アルコールはしっかりと感じられます。


ワインを包んでいるのは、厚めのダークチョコレート。
内側に砂糖のコーティングがないので、じゃりじゃりした感触はありません。
箱には少し大きな文字で 「16℃が食べごろです!」と書いてあります。
調べたところ、 "冷蔵庫から涼しい場所に出して10分くらい" 経った頃だそうです。
お店の拘りを感じますね。


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そしてこちらのお店、なんとギフトラッピングもしてくれるのです!
日本では当たり前のことですが、ハンガリーではまだこのサービスは浸透していないので
時々こうやってラッピングをしてもらえるお店があると、嬉しくなってしまいます。


ハンガリーならではの拘りが詰まった「BORCSÓK DESSZERT」。
お土産にする方は、ぜひ "牡牛の血" の伝説を添えてどうぞ!


Stühmer édességbolt / シュトゥンメル


住所: 1137 Budapest, Pozsonyi út 9.
電話: +36 70 636 3136
URL: http://www.stuhmer.hu/ (ハンガリー語)


営業時間
月~金: 9:00~19:00
土曜日: 9:00~18:00
日曜日:10:00~17:00


行き方:
2, 4, 6番トラム Jászai Mari tér 駅から、徒歩5分



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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 夜遊び・クラブ・お酒
2014年7月13日
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    • 特派員プロフィール
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      ブダペスト特派員
      Shuri
      ハンガリー人との結婚を機に、2009年 ”ヨーロッパに投げられたアジアの石” と呼ばれるハンガリーの首都ブダペストに移住。旅行会社に勤める傍ら、こども向け電子絵本等の翻訳に携わる。ハンガリーの四季折々の行事を取り入れながら、日本の心を忘れずにバランス良く暮らしていきたい。趣味は旅行、料理、工作。あと”拘り”を大切にしているお店探し。ご連絡はこちらからどうぞ DISQUS ID @disqus_J5tEdeKebr

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