建国記念日が待ち遠しい♪国の誕生日ケーキ「Magyarország tortája」
ハンガリーには、その年ごとの「Ország tortája (国のケーキ)」があります。
建国記念日(8月20日)のお祝いの場で、初めて口にすることができる
国公認の「国の誕生日ケーキ」です！
建国記念日の Széchenyi Lánchíd (くさり橋)
この習慣は2007年に始まったので、今年で8回目。
また2012年からは「無糖ケーキ」部門も加わったので、砂糖を食べられない方でも
国のケーキを楽しむことができるようになりました。
国のために誕生日ケーキを作るなんて、なんだか楽しい発想ですよね！
そしてつい昨日、国会議事堂にて2014年の国のケーキが発表されました。
優勝は 「Somlói revolúció (ショムローイ レヴォルーツィオー)」
ケーキの紹介はこちらから。
ハンガリーの伝統スイーツ「Somlói galuska (ショムローイ ガルシュカ)」
(3種類 [プレーン、チョコ、くるみ] のスポンジケーキに、ラム酒を少し染み込ませ
カスタードクリームとくるみ、ラム酒漬けレーズンを挟み、
チョコレートソースとホイップクリームをかけたもの) をアレンジしたもので、
ケーキの名前は「ショムローイ革命」です。
また無糖部門は、 「Csokis kaland (チョキシュ カランド)」
ケーキの名前は「チョコの冒険」です。
過去3年間は木の実やフルーツを使ったケーキばかりだったので、
無糖のチョコレートケーキの受賞は初めてです！
これらの受賞ケーキは、8月19日と20日に建国記念日のお祭りの一部である
「Magyar Ízek Utcája」 の特設テントにて購入することができます。
(昨年、一昨年は、ブダ側のドナウ沿いでした)
こちらは昨年の特設テントの様子。
このように、受賞したケーキのみが販売されます。
2013年の国のケーキ 「Milotai mézes grillázstorta (ミロタ風 蜂蜜ムースと くるみのブリトルケーキ)
甘党のわたしは、過去に受賞したケーキはもちろん全て試食済みなのですが、
このケーキは本当に美味しくて、この1年で何度もお店に足を運びました。
Major Cukrászda ／ マヨール ツクラースダ
住所： 1122 Budapest, Maros utca 14.
電話： +36 20 406 0075
営業時間
月〜金： 9:00〜18:00
土： 10:00〜16:00
日： 定休日
(2014年8月18、19、20日は 9:00〜18:00)
2013年の無糖ケーキ「Ribizlihabos-almás réteges (スグリのメレンゲと りんごのケーキ) 」
Nándori Cukrászda ／ ナーンドリ ツクラースダ
住所： 1092 Budapest Ráday utca 53.
電話： +36 1 215 8776
営業時間
月〜土： 7:30〜19:00
日：定休日
2014年「国のケーキ」のお披露目まで、あと少し！
詳しくは、また建国記念日後にお伝えします。
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