海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ブダペスト特派員ブログ > 縁起のよい食材で『金運』を呼び込もう!ハンガリーの...

ハンガリー/ブダペスト特派員ブログ Shuri

ハンガリー・ブダペスト特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年1月 6日

縁起のよい食材で『金運』を呼び込もう!ハンガリーのお正月料理「Lencseleves」


メール プリント もっと見る

縁起のよい食材で『金運』を呼び込もう!ハンガリーのお正月料理「Lencseleves」


明けましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


th_P1030437.jpg

新年のラッキーアイテムで、2015年のブログスタートです!


ハンガリー語で新年のご挨拶は、
Boldog Új Évet! (ボルドグ ウーイ エーヴェット!)」
頭文字を取って「BUÉK! (ブエーク!)」 と略されることもあり、
「あけましておめでとう」と「あけおめ」の中間くらいの感覚で
世代を問わず気軽に使われています。


ちなみに昨日、1月5日はハンガリーの仕事始めの日。
今年は3日と4日が週末だったため、2日が休日となり
少し長めの年末年始休暇となりました。
ところが、2日が休日となったことで今週の土曜(10日)は平日扱いに。
新年最初の週が、週6日出勤となってしまったことで
テンションが低めの初出勤となった方も多いことでしょう...


さて、話題をお正月に戻します!
日本のおせち料理には、縁起を担いだ食材が使われていますが
ハンガリーにも、元旦に必ずいただく縁起のよい食材があります。


th_P1090419.jpg

こちらは小粒で茶色のレンズ豆


答えはこちら 「Lencse (レンチェ)」 レンズ豆です!
このレンズ豆が "硬貨" に似ているということから、金運を呼び込むとされ
元旦に沢山いただくと、お金が沢山入ってくる一年になると言われています。
大晦日には贅沢を願い、元旦にはお金持ちになれるようにと願う...
なんだかお金のことばかりですね。


大晦日の過ごし方について、詳しくはこちらから。
贅沢な時間が続きますように...!ハンガリーの大晦日の過ごし方「Szilveszter 2014/2015」


th_P1090406.jpg


そして、このレンズ豆を使った定番のお正月料理といえば
Lencseleves (レンチェレヴェシュ)」 レンズ豆のスープ。
沢山のお野菜と、ウインナーソーセージなどを一緒に煮込んだものです。
他には、とろみのあるレンズ豆のシチューにする方も多いようですよ。


年越しには日本風に年越しそば、そして元旦には
ハンガリー風にレンズ豆のスープが、我が家の定番。
今年も日本とハンガリーの習慣をバランスよく生活に取り入れて、
楽しみたいなと思っています♪


2015年のブダペストは、いったいどんな表情を見せてくれるのでしょう。
今年も街の空気が伝わるような情報をお伝えしていきたいと思っていますので、
どうぞよろしくお願いいたします!

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー イベント・行事・お祭り レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2015年1月 6日
« 前の記事「贅沢な時間が続きますように...!ハンガリーの大晦日の過ごし方「Szilveszter 2014/201...」へ
»次の記事「ブダペストで新年の目標を掲げよう!日本語交流会のお知らせ」 へ
おすすめ記事
    ブダペスト特派員 新着記事
    [2]ヨーロッパNo.1の夏フェス『スィゲト・フェスティバル』ってこんなトコ!
    [1]ヨーロッパNo.1の夏フェス『スィゲト・フェスティバル』ってこんなトコ!
    建国記念日の花火は必見!夜景と音楽とのコラボレーション「Ünnepi tűzijáték 2015」
    ノスタルジーな乗り物で世界遺産の景色を眺める「Nosztalgiajáratok」
    気軽に美味しく!ハンガリー料理を味わえるレストラン「Noir et L'or Restaurant」
    月1開催♪ハンガリー発のおしゃれなデザインマーケット「WAMP」
    お気をつけください!ハンガリー全土に「熱波警報」発令中!!
    冷たくて甘酸っぱ〜い!サワーチェリーのスープ「Hideg meggyleves」
    1年前の同じ月に投稿された記事
    ヨーロッパ選手権2014 ブダペスト フィギュア エキシビジョン
    ヨーロッパ選手権2014 ブダペスト 男子フィギュアスケート フリープログラム
    ヨーロッパ選手権2014 ブダペスト 女子フィギュアスケート フリープログラム
    ヨーロッパ選手権2014 ブダペスト 女子フィギュアスケート ショートプログラム

    ハンガリー ツアー最安値

    Notice: Undefined index: column_flag in /home/homepage_com/tour/app/vendors/shells/templates/views/abroad_parts_list.ctp on line 5 Notice: Undefined index: column_flag in /home/homepage_com/tour/app/vendors/shells/templates/views/abroad_parts_list.ctp on line 5 Notice: Undefined index: column_flag in /home/homepage_com/tour/app/vendors/shells/templates/views/abroad_parts_list.ctp on line 5 Notice: Undefined index: column_flag in /home/homepage_com/tour/app/vendors/shells/templates/views/abroad_parts_list.ctp on line 5
    2017/8/24更新

    ヨーロッパ 航空券情報


    ハンガリー旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ハンガリーの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノエキスポイタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ブダペスト特派員

      ブダペスト特派員
      Shuri
      ハンガリー人との結婚を機に、2009年 ”ヨーロッパに投げられたアジアの石” と呼ばれるハンガリーの首都ブダペストに移住。旅行会社に勤める傍ら、こども向け電子絵本等の翻訳に携わる。ハンガリーの四季折々の行事を取り入れながら、日本の心を忘れずにバランス良く暮らしていきたい。趣味は旅行、料理、工作。あと”拘り”を大切にしているお店探し。ご連絡はこちらからどうぞ

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集