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アルゼンチン/ブエノス・アイレス特派員ブログ 相川 知子

アルゼンチン・ブエノス・アイレス特派員が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年6月22日

アルゼンチン焼き鳥専門店TORiTORiが6月21日夜オープン!


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アルゼンチン焼き鳥専門店TORiTORiが6月21日夜オープン!

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アルゼンチン初!焼き鳥専門店TORiTORiが6月21日夜オープン!
太字で書いちゃいます。こりゃもう画期的なアルゼンチンのニュースです。

来る6月21日(火)午後7時から、アルゼンチンで前例のない焼き鳥専門店「TORiTORi」(トリトリ)が
オープンします。

Primer Restaurante especializado en Brochet de Pollo a la japonesa Yakitori en Argentina
Hecho como en Japon, sobre la parrilla con carbon, a eleccion con salsa casera TARE o sal marina.
TORiTORiTORi TOR HP http://toritori.com.ar/
Ecuador 1175
Buenos Aires
011 4961-7978

http://toritori.com.ar/
営業時間 平日19-23時19-23hs、
土曜日が12-15時 19-23時。
日曜定休
デリバリー、テイクアウト可能
最寄駅 地下鉄H線CORDOBA駅
AV CORDOBA Y PUERREDON近く

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アルゼンチンはアサードという炭焼きの焼肉料理があります。
牛肉の内蔵も食べます。しかし鳥肉はときどきパリジャーダという焼肉セットメニューに
胸肉がその中にあるだけなのですが、
炭の香ばしさと元気な鶏さんなのか、とても鶏肉も日本と比べて身がしまって
おいしいという定評があります。

日系社会でのバザーやお祭りなどでアルゼンチン人の間でも焼き鳥はもう大人気。長蛇の列が
できるのです。アルゼンチンの日本文化フリークの
方々にはYAKITORIはポピュラーな「日本料理」です。
やっぱりしょうゆ系のにおいにちょっと甘めのたれがいいのかもしれません。

オーナーは沖縄系の東吉濱セルヒオ(ひがしよしはま)さんと直美さんのカップル、
それぞれアルゼンチン生まれ、アメリカ生まれとユニークなカップルで生粋の日系です。
二人がアルゼンチンの皆さんにおもてなしをしてくれるのはこの心つくしのデリケートなメニューディスプレイでわかりますね!

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TORi TORiメニューはこちら http://toritori.com.ar/
基本的な焼き鳥、ねぎま、つくね、きも、皮、それ以外に、野菜、豚肉にアルゼンチン人向けに牛肉メニューもあります。
おにぎりや田舎汁もあり、家庭的なイメージでお客様を迎えたいそうです。
そうそう、たれと塩味もあるそうです。

日本語もバッチリ通じますし、手作りのお店を心を込めて作っているそうです。

オープニング21日午後7時は、私も早めに行く予定。またレポートしますが、よかったらジョイントしませんか?
tomokoargentina2@gmail.com

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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      ブエノス・アイレス特派員
      相川 知子
      1991年よりブエノスアイレス在住。スペイン語とラテンアメリカが大好き。アルゼンチンのことを日本に周知がライフワーク。 地球の反対側のふしぎな価値観と視点をお届けします。日本語/スペイン語教師、通訳者/翻訳者。さらに撮影コーディネーターですので、秘境、極上の旅からビジネス向けもお任せあれ。1986年来地球の歩き方読者なのでバックパッカー節約旅行も対応!個人ブログはこちらへどうぞ。

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