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タンザニア/ダルエスサラーム特派員ブログ 旧特派員 川手 潤子

タンザニア・ダルエスサラーム特派員が現地からアフリカ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年9月30日

タンザニア人も大好き☆揚げ料理☆


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タンザニア人も大好き☆揚げ料理☆

Mambo vipi?
ども☆川手です♪



タンザニアはフルーツの美味しい季節に入りました☆
この時期に行かれる方は、美味しいフルーツを堪能してください!!



今回は、揚げ物料理をピックアップしたいと思います。
日本でも、から揚げブームがあったり何かと熱い!!揚げ物料理。



タンザニア人も揚げ物が大好きです☆



ビーチなどで気軽に食べられるスナックフードの揚げバナナ。
ホクホクのおイモみたいな味♪


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こちらは、ジャガイモのようなkasava(カサバ)と言う野菜をスライスして揚げるカサバチップス。



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歯ごたえはジャガイモよりもあります。
プレーン味とちょっぴり辛いピリピリ味がお好みで選べます♪


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お魚も揚げちゃいます!
野外の音楽イベントでも定番のメニュー、Chips na samaki (フライドポテト&お魚)mkavu!


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私これ大好きです☆



お魚は淡泊な白身ですが、付け合せのカチュンバリと言うサラダと食べたり
辛いソースを付けたりと自分の好みで楽しめます。



ビーチで食べるならコレ♪


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海老が大好きなので、Chips na Kamba (フライドポテト&シュリンプ)!
ビーチではやっぱりシーフードが美味しく感じます☆



フライドチキンで私が好きなのは、marry brownのチキン☆


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辛いピリピリ味を、ケチャップを付けて食べると美味しいです~!



タンザニアの揚げ料理、見かけたら是非トライしてみてください☆



9月お題"から揚げ

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2014年9月30日
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      ダルエスサラーム特派員
      川手 潤子
      地球の歩き方に約1年勤務の後、2010年7月よりタンザニアに在住。現在スワヒリ語は3歳の子供から取得中。アフリカ人のポレポレ(のんびり)精神・ハクナマタタ(何とかなるさ)精神に若干まだ付いていけない部分もありつつ、毎日奮闘!まだまだ色々な可能性がある国。これからどんどん変わってゆくタンザニアの情報を皆様にお伝えします。

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