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グアム/デデド(グアム)特派員ブログ りひゃん

グアム・デデド(グアム)特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年4月 5日

【動画あり】炎のパフォーマンスがすごい!グアムでカジュアルに鉄板焼きが楽しめる「ジョイナスレストランけやき」


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【動画あり】炎のパフォーマンスがすごい!グアムでカジュアルに鉄板焼きが楽しめる「ジョイナスレストランけや...

ハッファデイ~!デデド特派員のりひゃんです。
結婚を機に、すっかり和食が好きになった我が旦那。グアム島内にも様々な和食レストランがあるのですが、色々なレストランを試すのが休日の楽しみのひとつになりつつあります。


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今回やってきたのは、一流ブティックが集まる「タモンサンズプラザ」。ローカルやツーリストにも大人気の、和食&鉄板焼きの老舗「ジョイナスレストランけやき」です。ランチタイムには行列が出来るほど人気なんですよ!私も仕事の合間にたまに行きますが、茶そばが美味しくていつも感動しながら噛みしめています。


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定食セットや鍋もの料理など、様々なメニューがある同レストラン。今回は旦那とちょっと贅沢ディナーをしに、鉄板焼きセットを選んでみました。案内された席は、リニューアルしたばかりの鉄板専用のフロア。こちらは小規模グループや家族、カップルに適した広さ。写真にはありませんが、奥には団体向けの大きな個室もありました。社員旅行や各種パーティーなどにも対応可能だそうです。


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「牛ロースとロブスター」(65ドル)のディナー、鉄板焼きセットメニューを注文した私たち。鉄板焼きといえば、シェフによるパフォーマンスが楽しみのひとつでもあります。見て見て!豆腐と玉ねぎを使って、汽車ポッポ―に見立ててる(笑)


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そして目の前で大炎上する、ファイヤーパフォーマンスも見ものです!今回担当してくれたシェフは、とてもノリが良く「もう一回やって!」という私のリクエストにも答えてくれました。※最後にその時の動画があるので、ぜひ見てみてくださいね。


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鉄板焼きセットメニューにはご飯とサラダ、味噌汁が付きます。グアム生活が長いと、こんな日本では当たり前の献立にも感動を覚えてしまいます。


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シェフが調理してくれた焼き野菜とロブスターが、お皿に盛りつけられました。塩コショウのシンプルな味付けで、素材の旨みをたっぷりと味わえます。


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ロブスターも牛ロースも、食べやすいように一口サイズにカットしてくれます。歯ごたえのあるプリプリのロブスターに、口の中に入れると溶けてなくなるほど柔らかい牛ロース。一言、最高に美味しかった!レストランはカジュアルな雰囲気で、気軽に入れるのも嬉しいポイント。色々なメニューがあるので、次回は鍋もの系にもトライしてみたいと思いました!リピーターの多い和食レストラン「ジョイナスレストランけやき」。お買い物ついでに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう。


最後に炎上パフォーマンスの動画を添付します。シェフのフレンドリーな姿にも注目です!




■ジョイナスレストランけやき
住所:Tumon Sands Plaza 1082 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam, 96913
営業時間:ランチ:11時~14時、ディナー:17時30分~22時(ラストオーダー21時30分)
定休日:なし
電話番号:671-646-4033
URL:http://www.tumonsandsguam.com/
備考:ディナー時のみ無料送迎あり

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年4月 5日
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    2017/12/11更新

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      デデド(グアム)特派員
      りひゃん
      グアム島内を忙しく駆け回る「人見知りの破天荒フリーライター」。日本で生まれ育った、日本人と韓国人のハーフ。韓国語も話せるバイリンガル。チャモロ人の夫と2016年に結婚しグアムに移住。グアムに一番詳しいライターになって本を出版するのが、近い将来の野望。観光情報、ローカル情報、裏情報など色々な情報を発信していきたいです!
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