アラブ王室ご用達スイーツ
UAE産の果物を語るうえで欠かせないのが、デーツ(ナツメヤシの実)。一粒食べるだけでも、自然の濃厚な甘さは食べごたえがあります。栄養素の高さはもちろん、イスラム教や砂漠の歴史でも大きな役割を担う、そんなデーツについてご紹介したいと思います。
UAEのデーツ自給率は100%、国の農産物の6割を占めています。その木は砂漠地域で生育できる数少ない樹木で、果実であるデーツは長期保存が出来、栄養分も食物繊維、ミネラルが豊富な為、砂漠を生き抜くエネルギー源として古代から遊牧民に重宝されてきました。
また、イスラム教の聖典コーランでは「神の与えた食物」として知られています。ラマダーン(断食月)明けの最初の食事では、預言者ムハンマドの教えに従い、一番初めに口にする食べ物はデーツとされています。イランでは、妊婦が1日2~3粒食べると、丈夫な子供が生まれるという伝統があります。
では、デーツはドバイでどのように販売されているのでしょうか。スーパーマーケットや空港にて数十個入りの低価格(7AED~=210円~)なものから、高級お持たせ用デーツショップなど幅広い種類が購入が出来ます。
そこでアラブのマダムに人気の、手土産デーツショップをご紹介します。
Vateel
http://www.bateel.com/
アラブの豪邸風にリビングルームに、ナッツとデーツを器に飾ってもオシャレです。ドバイに来られる機会があれば、是非お試しください。
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