海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > アイントホーフェン特派員ブログ > これを見れば年末はすぐそこ、オランダ伝統菓子、オリ...

オランダ/アイントホーフェン特派員ブログ ベッカーズ 絢嘉

オランダ・アイントホーフェン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年12月18日

これを見れば年末はすぐそこ、オランダ伝統菓子、オリボルン!


メール プリント もっと見る

これを見れば年末はすぐそこ、オランダ伝統菓子、オリボルン!

こんにちは~!オランダでは12月6日にシンタクラースがスペインに帰った後、町中、学校では次の日からクリスマスツリーが早速登場し、手のひらを返したようにクリスマスモードに突入しています(笑)。シンタクラースは三週間の寿命でした。
このクリスマスモードは私の町にもやってきました。これが町のど真ん中に開設されたスケート場!!


どぉ~ん!

DSC07190-thumb-640x480-168964.jpg

毎年クリスマスの二週間ほど前から新年にかけて一時的に開設されます。スケートが大好きなオランダ人はとても嬉しそうです。冬季オリンピックのスピードスケートなどをご覧になってもお分かりのように、スケートはオランダ人の得意分野。小学校の子供達の大部分はすでに上手に滑ることができます。


さて、シンタクラースが去った後の年末オランダを代表するものが二つあります。
今回はそのうちの一つをご紹介いたします。
それはこれっ!

DSC_0522.jpg

<Oliebollenオリボルン>という甘いお菓子です。


これは小麦粉や塩、油や卵、酵母菌などを練ったパンのようなお菓子にレーズンやリンゴを入れて油で揚げ、パウダーシュガーをかけて食べるというオランダの伝統的な年末のお菓子!!上の写真は、よくスーパーに売っているオリボルンの材料が入った箱で、中に入っている材料と水を加えて混ぜ、それに250グラムのレーズン(好みによります)を混ぜて油で揚げたら出来上がり!というもの。よってご旅行に来られる方にもお土産としてお勧めです。色々ブランドはあるのですが、代表的なものの写真を撮ってきました。水の分量は、混ぜ合わせた時に硬めの方がよいです。よって少しずつ、少なめに水を入れたほうが良いと思います。それを大さじスプーンですくってそのまま油の中に入れます。(もちろんスプーンは油の中に入れないでください。)キツネ色になれば出来上がりです。

大きさは大人の手のひらに乗るほどです。食べてみるとモチモチとした食感があり、おもちが大好きな私にはたまりません!!シンタクラースシーズンが終わった後の12月のオランダでは<oliebollen>という看板を立てた屋台が町のいたるところにたくさん出るので特に都会をご旅行される方は見かけることも多いかと思います。先述したように、レーズン入り、リンゴ入りと色々種類はあるのですが、私は何も入っていないプレーン味があっさりしてて一番お気に入りです。とてもおいしいのですが材料に油を加えている上にそれをまた油で揚げているため、カロリーはちょっと高め!なので、初めて食べる方はまずは一つ注文してみるとよいと思います。

これが旦那が仕事帰りに屋台で買ってきてくれたオリボルン。どどぉ~ん!!

DSC07183.JPG


で、でかいっ!このようにシュガーパウダーがたっぷりのっかってます!!通常の場合、一つ1ユーロという場合が多いのですが、まとめて10個買うと8ユーロなど、割安になる場合もありますので値段表をよく見てくださいね!<もう、お前さんは食わない方がいいわぁ~!>と思うような方が大口開けて道の真ん中でほおばっている時もあるので決して<ギョギョ!>とした顔で見つめないようにお願いします。

風が冷たい12月のオランダ、皆さんも伝統的なお菓子を手にオランダ観光、楽しんでみませんか!?

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年12月18日
« 前の記事「オランダの国家的大イベント、シンタクラース!」へ
»次の記事「一年の締めくくりは爆音で!オランダ年末花火!」 へ
おすすめ記事
    アイントホーフェン特派員 新着記事
    オランダ人が本気を出した今年のシンタクラースの行事!!
    ほい、出来上がり!簡単カップケーキ!!
    オランダでフランス気分!?オランダ製マカロン!
    オランダのミニチュア版、マドゥローダム!!
    シンプルだけどおいしい!フランスチーズを使ったオランダ人の大好物!!
    湖畔でのんびりランチタイム!
    チョコレート好きには無視できない、アイントホーヘンの新しいカフェ!
    オランダ観光での便利なインターネット接続とその注意点!

    オランダ 航空券情報


    オランダ旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■オランダの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/プラハ2チェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルン2ドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • アイントホーフェン特派員

      アイントホーフェン特派員
      ベッカーズ 絢嘉
      オランダ人男性との結婚を機に2007年にオランダに移住。一年半後、オランダ語国家試験であるNT2-2に合格。現在は家事や育児に奮闘する傍ら、おしゃべり好きを武器に現地の友達やママ友との交流を深めている。現地小学校や個人レッスンで日本語及び日本文化の講師をしたり、日本語補習校で代理講師を務めるなどとにかくじっとしていられない性格。オランダやオランダ周辺国の旅行情報や生活情報を面白おかしくご紹介します。お聞きになりたいことがあればコメントよりご遠慮なくどうぞ! DISQUS ID @disqus_L3yGOfHL7C

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集