５月の若葉という名のキャンディー

小さい頃大好きだったキャンディーとも、大人になるにつれてなぜか縁遠くなってしまって、今では風邪を引いた時にノド飴のお世話になる程度。そんな、忘れかけたキャンデイーの甘い香りに誘われるまま、子供の頃ににわかタイムトリップできるのが、ベルリンにある伝統手作りキャンディー専門店「BONBONMACHEREI KOLBE & STECHER」（ボンボンマハライ）です。明るい店内に足を踏み入れると、そこにはなつかしい匂いがギュウギュウに詰まっていて、店の一角では、銅製の大鍋で砂糖をグツグツ煮込むところからキャンデイーが完成して棚に並ぶまでの伝統の手作り全工程を、目の前で披露してくれています。レモン味、オレンジ味といった定番キャンディーはもちろん、薬草を原料にしたものや、「ベルリンの５月の若葉」という、名前も爽やかなオリジナル商品も人気の品で、出来立てホヤホヤのキャンディーをまとめ買いせずにこの店を後にするのは、かなり至難の業かも？ちなみに、この店が入居している「HECKMANN HOEFE」（ヘックマン・ヘーフェ）というショッピングモールには、洒落たブティックや本屋、カフェ、レストランも立ち並んでいますので、観光途中のひと休みにも使える楽しいスポットです。伝統の手作りキャンディー専門店「BONBONMACHEREI KOLBE & STECHER」営業時間は毎週水ー土の１２－２０時詳細は　www.bonbonmacherei.de（ドイツ語のみ）

５月の若葉の香りが漂ってきそう・・・。