海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > フランクフルト特派員ブログ > 葛藤よサヨウナラ〜甘党が幸せにひたれるレストラン

ドイツ/フランクフルト特派員ブログ 旧特派員 柴山 香

ドイツ・フランクフルト特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年11月17日

葛藤よサヨウナラ〜甘党が幸せにひたれるレストラン


メール プリント もっと見る

葛藤よサヨウナラ〜甘党が幸せにひたれるレストラン

08d6e1a4d7.jpg

外食するたびに味わう、あの葛藤....。
胃腸的には、ほぼ満腹御礼。
されど食べたい魅惑のデザート。
食べずに帰れば後悔するし、食べたら食べたで、後悔二倍。


二度とあんな苦しい気持ちになるのはもうイヤ!な甘党のみなさん、明日からは、胸を張って通いましょう、このレストランに!


北ドイツはハンブルクのUhlenhorst地区にオープンして以来、葛藤知らずの幸せな甘党でにぎわうのが、本日ご紹介するレストランPRINSESSAN (スウェーデン語でプリンセスの意)。
なぜハンブルクの甘党がこの店に集うのかと言うと、このレストランが、ドイツ初の「スイーツ専門レストラン」だから。街角にあるカフェと異なるのは、この店があくまで「きちんと食事をとるためのレストラン」であるという点。そして、あくまでレストランでありながら、「前菜も主菜も、もちろんデザートも、すべてスイーツで統一されている」ところが、セールスポイントNo.1なのです。


たとえば、ランチセットの一例を覗いてみますと、前菜が「季節のフルーツサラダ。あつあつチョコレートソースがけ」、続くメイン料理が、「採りたてベリー付きのミルフィーユ。バニラムースとカシスのシャーベット添え」。デザートが「プチフールのバリエーション」という具合。
一般のレストランでは、メニューの中の「デザート」のページに収まっているスイーツが、この店では、前菜、主菜、デザートの三役をすべて掛け持ちしているというわけです。


さて、この甘〜いレストランの創業者兼オーナーは、ROMANさんというドイツ人男性。ROMANさん、ニューヨークの街角カフェで甘いデザートを口にしている時、ビビビ!とアイデアの落雷に遭遇したのだそう。早速、帰路の飛行機の中でコンセプトをまとめ、ドイツへの着陸と同時に、アイデアを実行に移し始めた彼は、数ヶ月後にはハンブルクに店をオープンしてしまったという、目にも鮮やかな行動の人。


とくに週末は、予約なしでは座れないほどの人気というレストランPRINSESSANでは、食事によく合うデザートワイン、チョコレート風味の黒ビール、オーナーのROMANさん一押しの緑茶を始め、飲み物系のバラエティーも充実。
さらに、朝10時〜14時限定の「朝食セット」には、店名のPRINSESSENにちなんで、マキシマ、カーラ ブルーニ、レティシアなど、ヨーロッパのプリンセスやファーストレディーの名がつけられています。


チョコレートの生まれ変わりのような甘党の彼女にお付き合いして、しぶしぶご来店、という辛党の男性諸氏には、例外的にチーズを使った料理も用意されていますので、とろけるようなデートのロケーションとしてもおすすめです。


レストランPRINSESSAN
住所:HOFWEG 63、22085 HAMBURG(旧市街とは、
アルスター湖をはさんだ対岸という感じの位置関係)
営業:火〜日曜 10〜20時
(朝食は〜14時まで、スイーツ三昧のコースメニューは15時〜)


本日の画像:
向かって右端が、創業者のROMANさん。ビジュアル的には
スイーツというより、むしろ辛口体育会系かも...
(レストランPRINSESSENよりご提供いただきました)

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー お金・通貨・両替 レストラン・料理・食材
2009年11月17日
« 前の記事「ママと一緒にお買い物バッグ」へ
»次の記事「ドイツ一のもみの木は、バーデンバーデン生まれ」 へ
おすすめ記事
    フランクフルト特派員 新着記事
    フランクフルト、ノルドエンドのおすすめカフェ。
    フランクフルト 第二次世界大戦時の爆弾発見
    フランクフルト、深夜まで営業のスーパー
    アウトレットで賢くお買い物「ヴェルトハイムヴィレッジ」
    フランクフルト10月の気温、服装
    乗り換え時間でサクっと観光「マインツ」の魅力
    ドイツお土産ランキング②(ドラッグストア編)
    ドイツお土産ランキング(ドラッグストア編)
    1年前の同じ月に投稿された記事
    太古の天体システム「ネブラの天盤」 〜ハレ前史博物館 〜
    晩秋の夜長は....ドイツのラジオ
    日本の皇室も御用達 〜 ドイツの木のおもちゃ
    DEUTER 霊気サウンドヒーリング
    ドイツのICE新幹線 その後の運行状況

    ドイツ 航空券情報


    ドイツ旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ドイツの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノエキスポイタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • フランクフルト特派員

      フランクフルト特派員
      柴山 香
      1986年に初めて訪れたドイツに、1995年より定住中。独日通訳・日本語教師・物書き・妻母業を兼任しながら、ドイツ(人)に感激したり激怒したり、感情の揺れ幅無限大の日々。

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集