海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > フランクフルト特派員ブログ > ローテンブルクのお菓子といえば

ドイツ/フランクフルト特派員ブログ 旧特派員 萩原 明裕

ドイツ・フランクフルト特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年8月 9日

ローテンブルクのお菓子といえば


メール プリント もっと見る

ローテンブルクのお菓子といえば

ドイツの中でも最も日本人の方が多く訪れるロマンチック街道沿いの街ローテンブルク。
ローテンブルクの中でも有名なお菓子と言えば、 揚げ菓子のシュネーバル(雪玉)が有名です。
CIMG7637.JPG

シュネーバルの歴史は300年前よりフランケン地方のお菓子として作られ
以前は特別なお祝い事の際に出されていました。
現在ではローテンブルクで作られたシュネーバルが有名で、カフェやパン屋でよく見かけますし、シュネーバル専門店もあり、通常の砂糖がけのものだけでなく、
チョコレート、リンゴ、シナモンでコーティングされてものもありバラエティー豊富。

シュネーバルの主な素材は小麦、卵、バター、砂糖から成り、均等に伸ばした生地を短冊上に切り、下記の写真のような円形の器具に生地を入れて、油で揚げて完成です。
CIMG7642.JPG

1個あたりの大きさが8cmから10cmと、生地もしっかりしているため、食後のおやつとして食べるには少々重たいので、ミニサイズのシュネーバルがお勧めです。
数あるお店の中で個人的にパン屋さんFischerのシュネーバルは他のお店より生地は軽く、しかもサクサクしているためお勧めです。ドイツではお土産として持ち帰ることができるお菓子は多くありません。このシュネーバルは長持ちするため、日本に持ち帰れる気軽なお土産としても最適です。お店は市庁舎からプレーンレインの伸びるOberschmiedgasseにあります。
CIMG7656.JPG

天気の良い日は街を一望できる市庁舎の塔から、天気の悪い日は城壁を歩きながら(雨よけがあるので)、雪玉を楽しんでみてはいかがでしょうか
CIMG7669.JPG

シュネーバルの店 Fischer: Obere Schmiedgasse 10 91541 Rothenburg ob der Tauber
(市庁舎を背にしてObere Schmiedegasseを歩いて、右側)

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産
2012年8月 9日
« 前の記事「古城ホテルで優雅なランチ」へ
»次の記事「フェイラーのタオル」 へ
おすすめ記事
    フランクフルト特派員 新着記事
    フランクフルト、ノルドエンドのおすすめカフェ。
    フランクフルト 第二次世界大戦時の爆弾発見
    フランクフルト、深夜まで営業のスーパー
    アウトレットで賢くお買い物「ヴェルトハイムヴィレッジ」
    フランクフルト10月の気温、服装
    乗り換え時間でサクっと観光「マインツ」の魅力
    ドイツお土産ランキング②(ドラッグストア編)
    ドイツお土産ランキング(ドラッグストア編)
    1年前の同じ月に投稿された記事
    ドイツも理科系ブーム?~ドイツ博物館
    世界で一番美しい牛乳屋さんは、鼻にも刺激的?
    ライン川観光船メニューを事前チェック

    ドイツ 航空券情報


    ドイツ旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ドイツの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/シチリア島イタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バレンシアスペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスロヴェニア/リュブリャナチェコ/プラハ2チェコ/ブルノチェコ/プラハデンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルン2ドイツ/ケルンドイツ/シュタインバッハドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミンデンドイツ/レーゲンスブルクノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/サンローフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • フランクフルト特派員

      フランクフルト特派員
      萩原 明裕
      学生時代にドイツを訪れてから、ドイツの魅力にとりつかれ、2006年より在住。現地旅行会社、クヴェトリンブルクやコーブルク観光局、時にはアルプスの山小屋で働いた後、再び旅行会社でドイツの魅力を発信中。フランクフルトのみならず、ドイツ全土の耳よりな情報をお伝えいたします。

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集