アイルランドへ来たらやっぱりアイスクリーム！
いくら涼しいアイルランドとはいえ、暖かくなれば恋しくなるのはアイスクリーム。しかもアイルランドは酪農の国ですので、特に新鮮でおいしいアイスクリームが楽しめるのです。
夏になれば、たいていガソリンスタンドや小さな雑貨屋さんのような店の外に、ソフトクリームの『はりぼて』（？）のようなものが置かれてことが多いので、どこでアイスクリームが買えるか簡単に探すことができます。
アイルランドのアイスクリームが美味しいヒミツはその“クリーミーさ”にあります。乳脂肪分が高いので、アイスクリームを食べるととその濃厚な風味がふわっと口の中に広がるのです。そしてその乳脂肪分の高さゆえ、気温がそんなに高くなくてもすぐにアイスが溶け出してしまったりするので、アイスクリームを手にしたら急いで食べてくださいネ！
更に、アイルランドには有名なアイスクリーム屋さんもあります。アイスクリームが大好きで、ケリー州のディングルやキラーニー州方面に行かれる予定がある方は、是非＜マーフィーズ・アイスクリーム（Murphys Ice Cream）＞というアイスクリームのお店に立ち寄ってみてはいかが？
スカイブルー色の可愛いお店を構えるこのアイス屋さんは、７年前に１号店（ディングル）をオープンしてからというもの、人気のアイスクリームを次々に開発・販売してきました。
このお店には色々とこだわりがあります。例えば、２年前からはケリー州産のウシである『ケリー牛』のミルクをアイスクリーム作りに使用し始めたこと。小柄で真っ黒のこのケリー牛のミルクは、普通の白黒のまだら模様の乳牛のものより、もっと乳脂肪分が高くて美味なのだとか。
アイルランド全国の色んなお店にも置いてあるみたいですので、下のリンクでチェックしてみてくださいね。
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