アメリカ／グアム特派員ブログ
鶴賀　奈穂乃

誰でもひとつやふたつくらいは、「風邪を引いたら***を食べる」とか、「***すると楽になる」というジンクスのようなものがあると思いますが、みなさんはいかがでしょうか？

私の実家では、風邪をひくと必ず母が作ってくれたのが“玉子酒”。これは大人になって自分で作ってみるのですが、やはりどうしても母の味にはなりませんね…。

そして日本にいるときは全然興味がなかったのに、ヨーロッパ生活中に風邪を引き、お友達に連れて行ってもらったパリの『野田岩』でうなぎを食べてから、うなぎは私の元気の源になりました。

そしてここグアムに来てからの私の風邪の時のお助けは、な〜んと中華料理になりましたよ：)

今回行ったのはタモン地区の真ん中、Acanta Mall（アカンタ・モール）の向かい側にある『Long Xing Chinese Restaurant（ロンシン・チャイニーズ・レストラン）』。

以前は『Old Town Chinese Restaurant（上海人家）』 でしたが、去年くらいに『Aji-Ichi Japanese Restaurant （味一）』でも腕をふるっていたとても感じのいい方がそこをそのまま買い取り、若干内装やメニューに手を加えてご自分のレストランとして経営していらっしゃいます。お値段も以前のようにとてもリーズナブルなのもうれしい：)

そこで風邪でふらふらの時にいつも頼むのが、まずは一番上の写真の“Hot & Sour Soup（ホット＆サワー・スープ=酸っぱ辛いスープ）”！体が芯から温まる上に、お野菜やお豆腐なども一緒にいただけるので大のお気に入り♪

そしていつでもどうしても食べたくなってしまうのが“Salt & Pepper Fish（ソルト&ペッパー・フィッシュ）”。揚げた白身魚をシンプルに塩コショウでいただくというものですが、とにかく衣がカラッとして、お魚がふわっとしていると、本当にいくらでも食べられます！

これに温かい紹興酒をいっぱいいただけば、あとはおうちに帰ってく〜っと寝るだけ:P
風邪も治りそうでしょ！？

日本でもインフルエンザや風邪が流行っているようなので、旅の途中の無理は禁物ですね。ちょっと疲れたなと思ったら、お野菜も摂れて、体にもやさしい中華はオススメですよ♪（←こういうメニューって、日本では町の中華屋さんであまり見かけない気がしますが、気のせいでしょうか？？？）




*『Long Xing Chinese Restaurant（ロンシン・チャイニーズ・レストラン）』はこちら☆