アメリカ／グアム特派員ブログ
鶴賀　奈穂乃

今日で入籍4周年を迎え、いつも記念日にはHyatt Regency Guam（ハイアット・リージェンシー・グアム）内にある『Al Dente Ristorante（アル・デンテ・リストランテ）』に行くのですが、今回は夫のお休みに合わせて、Hilton Guam Resort & Spa（ヒルトン・グアム・リゾート・アンド・スパ）内にある、改装を終えたばかりの"Roy's（ロイズ）"にディナーに行ってきましたよ：)


というわけで、今日はちょっと『地球の歩き方』の撮影の時の連載をお休みして、レストラン情報をお伝えしますね♪

まずはレストランの予約時間よりも少し早めに行って、ロイズ・ラウンジでしっとりとお酒をいただくことにしましたよ：P


背の高い素敵な椅子と小さな丸テーブルの席と、ライブの生演奏も聴けるようなラウンジ風のソファー席があり、賑やかに何人かでお酒とおつまみを楽しんでいる方や、ローカルのお客様がおひとりでゆっくりと飲んでいらっしゃる姿をおみかけしました。








それからレストランの方に移動して、ディナー。


広々とした店内ですが、上手に仕切りが使ってあるので、プライベートな空間が演出されていると思います。






まずは乾杯♪


私はこの最初の一杯をいただきながら、ゆっくりとメニューを選んでいくのが大好き！


"Roy's（ロイズ）"にはこれまで数回足を運んだことがありましたが、その時はクリスマスだったりバレンタイン・デーだったりで、特別メニューが組まれていたので、じっくりと普段のメニューを見るのは初めてでした。


去年のハワイに行った時のことが思い出される懐かしい地名がメニューに現れます：D








お料理を選んでいる最中に出してくださったこの黒オリーブのタップナード風のディップと、ナンのような無発酵パンがとてもおいしくて、お食事の前についつい手が進んでしまいます：P








さすがに記念日のディナーだったので、気がつくと写真を撮るのを忘れてしまったりしたのですが、ロメインレタスのシーザーサラダと、前菜として注文した、このベジタリアン・リングイネは、チーズが入っていますがおいしかったですよ：)








フランス料理をベースに、アジアの食材やアメリカン・キュイジーヌのテイストを盛り込んだお料理なので、お皿を彩る食材やソースなどの使い方がとてもきれい♪


ロイズ・ラウンジでは毎晩17：30～19：00までがハッピーアワー。さらに毎週金曜日と土曜日の夜にはライブ演奏を楽しむことができるようですよ。せっかくなのでちょっとだけドレスアップして、おしゃれな夜を楽しんでみてくださいね：D


*『Hilton Guam Resort & Spa（ヒルトン・グアム・リゾート・アンド・スパ）』はこちら☆