チャモロ料理をいただけるレストラン:)
昨日の記事でグアムのローカルなお祭りやお食事を楽しんでみてください!と書きましたが、これはなかなかタイミングが合わないと難しいこと。
というわけで、今日はチャモロ料理を堪能できる素敵なレストランをご紹介いたします♪
以前こちらのブログでもご紹介したことがあるのですが、オススメのチャモロ料理のレストランは、昨年のオープンから1年ほどですでにファストフードの2号店もオープンさせた『Meskla Chamoru Fusion Bistro(メスクラ・チャモル・フュージョン・ビストロ』。
オーナーさんがグアムの名士のご家族ということもあるのか、レストランの内装などもとても凝っていて、モダンな雰囲気ながらチャモロの絵やオブジェ等があちらこちらに飾られ、まさにチャモロ料理とアメリカン・ダイニングのフュージョンといった雰囲気になっていますよ♪
写真のようにメニューはすべて英語とチャモロ語で書かれているので、少しメニューを読むのが大変かもしれませんが、時にはそれも外国に旅行に来た感じでいいのではないかしら???
英語が分かっても、チャモロ料理はちょっと独特だったりするので、想像とはまた違った感じのお料理が運ばれてくることもあるし、ここはチャモロ料理ということで、このスリルも一緒に味わってみてください:P
まずはオーソドックスに、チャモロ料理の定番中の定番のアペタイザー、"Kelaguen(ケラグエン)"をいただきます:)
メニューが英語かチャモロ語でしか書かれていないと少し驚かしてしまったかも知れませんが、出入り口のドア近くには今日のメニューが書いてある黒板と、その日のスペシャルの本物のサンプルが置いてあるので、少なくともこれなら間違いなく注文できると思いますよ~:D
こちらはParrot Fish(パロット・フィッシュ)、つまりブダイのフライ。
まさかこんなに全身フライで出てくるとは思わなかったのですが、お魚大好きくんだったら、それはもう、触ってみたくもなってしまいますよね~:)
場所はHagatna(アガーニャ)地区で、かつての日産ディーラーの向かって左手のコンプレックスの中。
少しホテルのあるエリアからは離れているのですが、チャモロ・ビレッジ行きのバスに乗って、少し引き返すように歩くと5分くらいで行かれるのではないかと思います。
グアムの有名人とも言える方をよくおみかけするので、ある意味コアなグアムを体験できるかも知れません(笑)。
ツーリスト向けではないチャモロ料理を食べたいな~という時には、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
*Meskla Chamoru Fusion Bistro(メスクラ・チャモル・フュージョン・ビストロ)があるのはこちら☆
Phone: +1-671-479-2652
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。