人気和食店がフロア倍で新装オープン！かなりアップグレードされました♪
グアム在住日本人で知らない人はいないのではないかと思われる、また日本好きローカルっ子にも人気の『さくらキッチン』が、今月始めにフロア面積を倍にして、新装オープンしましたよ！
これまではとても感じのいいオーナー、ボブさんがいらっしゃるカウンター席に掘りごたつ席、日本の漫画もたくさん並べられた本棚があったりして、まるで本当の日本の定食・居酒屋さんという感じでしたが、素敵なボブさんはそのままに（当たり前...笑）、人気の掘りごたつも増えてきれいになり、漫画などは今でも読めるのですが、全体的なお店の雰囲気も以前よりもずっとアップグレードされましたよ（写真奥の壁際一面が掘りごたつ）♪
またアップグレードされたのは店舗だけではありません！
今までもいろいろなメニューがありましたが、これまでの人気ラインナップの他に、ずいぶんと新メニューが増えたような気がします♪
こちらはたくさんある丼ものの中から迷って選んだ"まぐろ山かけ丼"、11.90ドル。他にもネギトロ丼やマグロをハワイ風に少し辛く漬け込んだポキ丼もあってだいぶ迷ったのですが、グアムでは長芋って簡単に手に入る食材ではないので、思わずこちらを選んでしまいました：D
そしてこちらは以前から人気の"和風サラダ"、8.40ドル。
胡麻ドレッシングが別に添えられて出してくださるので、お好みの量を調節しながら掛けることができます。足りなかったら追加でいただくこともできるので、サラダとドレッシングの量のバランスを迷いながらいただく必要はないですよ（笑）！
またこちらもみんなに人気、夫が頼んだ"カツカレー"、9.95ドル。
私は、このカレー・ライスが黒い平べったいお皿に乗って出てくるのが大好き♪ なんかちょっとおうちで食べるのとは違って、特別感があるんですよね。
ちなみにカレー・ライスは日本人はもちろん、ローカルっ子たちも大好きな食べ物のひとつ。日本の食文化って本当にグアムでよく受け入れられているんですよ：)
そしてこちらが"レインボー・ロール寿司"、11.95ドル。
アボカドを包んだごはんをマグロとサーモンで綺麗に巻いてあり、上にとびっ子がたっぷりと散らしてあります。どれもみんなが大好きな食材ばかりなので、おいしくないわけがない！
他にも今回の新装オープンでかなりロール寿司のメニューが増えたので、いろいろ試してみるのが今から楽しみです♪
ちなみに私はオープンして割とすぐにお伺いしたのですが、お友達からも聞いたように、ローカルの方がだいぶ増えた印象。やっぱり地元の人から愛されるお店はいいですよね！
ちなみにこれまでは日曜日が定休日だったのですが、これからは年中無休！
場所はUpper Tumon（アッパー・タモン）地区で、ちょっと急な坂ですがHappy Landing Road（ハッピー・ランディング・ロード）を登って右側のコンプレックスの中になります。
グアムにいながらにして、まさに日本の雰囲気が味わいたい時にぜひ：D
『Sakura Kitchen（さくらキッチン）』 年中無休
ランチ： 午前11時から午後2時
ディナー： 午後5時半から10時（日曜日のみ9時まで）
TEL： 671-647-1623
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