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ドイツ/ハノーファー特派員ブログ Burno ゆかり

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2015年7月 3日

日本でも流行る?!ドイツ名物スパゲティアイス


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日本でも流行る?!ドイツ名物スパゲティアイス

日本ではいろんな「ブーム」が巻き起こりますが。。。いつかコレにも長蛇の列が?!と秘かに楽しみな、ドイツ名物「Spaghettieis スパゲティアイス」

もしやスパゲティにアイスクリームをトッピング?!と思った方、ご安心下さい。パスタに似せてるアイスクリームです!
そして、もう何とな〜く想像できるかもしれませんが、
プレッサーでパスタ状に絞り出されたバニラアイスクリームに、トマトソースに見立てたストロベリーソース、それにパルメザンチーズを思わせるホワイトチュコレートやココナッツ、ナッツなどなど。パスタアイスの内側にはたっぷりの生クリーム!

麺の部分がプレッサーから絞り出される工程上、少し柔らかくてふんわりした口当たり。それに加えてベリーソースの爽やかさ。
コレがスパゲティアイスの基本でしょうね。


こちらは、バニラアイスクリームにチョコレートソース。

簡単に説明すると、スパゲティアイスの始まりは1969年のマンハイム。
カフェ「Eis Fontanella」 でDario Fontanellaによって考案され、今ではアイスクリームショップには欠かせない人気メニューになったようです。

店によってはラザニアアイスやピザアイスもあって、メニューを眺めているだけでもユニークで楽しいアイスクリームの数々。

ドイツに越して来てすぐの頃は「名物だとしても何故わざわざパスタ状に?!」と不思議で、駐在中に一度は食べてみようかしら〜程度の認識でした。
それが、アイスクリームショップで実際に食べている人を見かける度、やっぱり気になっていたのかつられて注文。
元々アイスクリームは大好きですが、スパゲティアイスを頼む度「私もドイツ生活に馴染んできたな〜」と一人笑ってしまいます。


ドイツ名物「スパゲティアイス」ぜひお試しあれ!

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年7月 3日
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      Burno ゆかり
      アメリカ人の夫と可愛いニャンコと共に、クライストチャーチ→シンガポール駐在を経て2013年夏からハノーファーで暮らしています。 戸惑う事やチャレンジも多いけど、街の中心部に広大な森と湖があって四季折々の美しさ溢れる街ハノーファー。越して来て良かった、そう思うのにガイドブックでの紹介はほんの少し。特派員ブログを通じてもっと知って頂けると嬉しいです!

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