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香港/香港2特派員ブログ りんみゆき

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2016年12月 6日

かわいすぎるモダン飲茶@Yumcha


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かわいすぎるモダン飲茶@Yumcha

香港といえば飲茶ですよね。
トラディッショナルな飲茶ももちろんおいしいのですが、
今日ご紹介するモダン飲茶もおすすめです。

場所はセントラルだけど上環より。
ビルの2階に入っています。

フードトラックが目印。
窓からは蒸しているスチームが見えます。

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ガチャガチャ、ザワザワしている飲茶を想像して入ると
まるで別世界。
大きな窓からは町並みが見え、
スペーシャスなお洒落な空間が広がっています。

取り皿には金魚がさりげなく泳いでいてこだわりがうかがえます。
まずは紅茶、緑茶、花茶の三種類のお茶から選びます。
お茶代は一人HK$15(約220円)

IMG_0703.JPG

今日のお目当てはこの小鳥ちゃん。
鳥かごに三羽入ってきます。
人気メニューらしく、どこのテーブルにも鳥かごがあります。
Baked Pineapple Puff 3個入り HK$59(約870円)

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蒸し子豚ちゃんはかわいすぎてどこから食べていいのか悩みます。
BBQ Piggy Buns 3個入り HK$49(約720円)

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デザートはカスタードが入っているこのオレンジモンスターもしくは
抹茶味のグリーンモンスター。
熱いうちに一口食べると、中身がダラーっと出てきます。
Hot Custard Molten Buns 3個入り HK$49(約720円)

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このチキンは隣のテーブルの人があまりにも美味しそうに食べていたので
ついつい指さしで「あれと同じもの」とオーダーしてしまいました。
このねばねば感と甘さ加減、病みつきになります。
Sticky Balsamic Wings HK$79(約1160円)

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〆にほしいのは麺かご飯系。
今回はちょっと贅沢にトリュフ入り焼き麺にしました。
Truffle e-fu noodles HK$109(約1600円)


目もお腹も大満足!
大人気のレストランなので要予約です。
二部制なので、混んでいる場合
12時前に予約を入れると13時15分にはお勘定を渡されますので
そのつもりでオーダーしないとタイムオーバーになるかも。
お持ち帰りは容器代HK$3(約44円)がかかります。


香港に観光にくる人も、住んでいる人も
大満足間違いなしのイチオシレストランです。


<DATA>
Yumchaセントラル店
住所:22/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Central, Hong Kong
Tel:3708 8081
アクセス:MTR上環E1出口より徒歩5分
営業時間:飲茶時間 月曜日~金曜日 11:30~15:00、土・日・祝 11:30~16:00

チムサーチョイ店
住所:3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
Tel:2751 1666
アクセス:MTR尖沙咀 B1出口より徒歩10分
営業時間:飲茶時間 月曜日~金曜日 11:30~15:00、土・日・祝 11:30~16:00

ウェブサイト:http://yumchahk.com/

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年12月 6日
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      りんみゆき
      香港の魅力にどっぷりとはまり、香港在住22年。フライトアテンダント、日本語教師を経て、現在はライター、通訳、学校運営に関わっています。気づけばどこかの国のどこかの街に出没していて、今までに訪れた国は約60ヶ国というほど旅行中毒。香港は西洋と東洋が混ざり、古いものを大事にしながらも新しいものを受け入れる国際都市。季節のさまざまなイベントをはじめ、山歩きやパワースポットなどあまり知られていない香港の魅力を発信できればと思います。もちろん、食べることも飲むことも大好き!なので、グルメ情報もタイムリーお届けします。
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