ハワイ／ホノルル特派員ブログ
旧特派員 チャーマ 佳子

　SPAM スパム……とは缶詰のランチョンミートで、ミネソタ州のホーメル社が1937年に発売したもの。（因みにこの年はサンフランシスコのゴールデンゲートブリッジが完成した年でもあります。）米本土ではあまり人気がないそうですが、ハワイでは年間670万個が消費され、いわばここはスパム・キャピトルです。
　スパムは、オリジナル、塩分ひかえめ、カロリー控えめ、スモークフレーバーなどの種類があり、時々チーズ入りなどの限定品もお目見えしています。味はというと、ハムとウインナーをミックスしたような……。日本人の舌には合う方で、東京の輸入食品店では１缶700円前後もするとか。ハワイでは１缶２〜３ドルで、各スーパーで売られています。
　ハワイではこれを８ミリぐらいの厚さにスライスし、甘辛醤油でさっと煮て、ご飯にのせて海苔を巻いた「スパムむすび」が大人気。長方形のブロックのようなこのおにぎり、ちょっとしたスナックとして手軽に食べられるのがいいのかも。ワイキキのABCストアなどで売っていますので、ぜひお試しを。
　さて、このスパムのイベント「スパム・ジャム」が４月３日〜５日までワイキキの各所で開催されます。期間中はスパムのマスコット「スパミー」が登場したり、スパムを使った料理対決などが予定されています。
　５日はワイキキのカラカウア通りをシーサイド通りからカイウラニ通りまで歩行者天国にしての「スパム・ワイキキ・フェスト」。午後４時から10時まで、スパムの食べ比べ競争やライブミュージック、クラフトや食べ物の販売など盛りだくさん。スパムのキャラクターグッズの販売もあるとか。
　ハワイで人気のスパム、滞在中に１度食べてみてください。

これは減塩バージョンのスパム。