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ハワイ/ホノルル特派員ブログ 旧特派員 チャーマ 佳子

ハワイ・ホノルル特派員が現地からハワイ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2005年11月19日

コリアン寿司


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コリアン寿司

 アラモアナセンターを車で山側に行くこと約5分、ヤングストリートの交差点に Family Sushi House というテイクアウト専門のお寿司屋さんがあります。
 韓国人女性が1人で仕入れから調理、販売までする小さなお店で、メニューは太巻き寿司が5種類ほどとアツアツのおみそ汁のみ。地元の韓国人に人気です。
 ここの太巻き寿司は韓国風。日本のものとの大きな違いは、すし飯ではなく、ご飯にごま油がからめてあること。中身はプルコギ、ツナ&チーズ、キムチ、野菜などを選べ、ナムルのように下味がついた野菜と卵焼き、たくあん、かまぼこなどと一緒にギューと巻いてあります。
 おすすめはツナ&チーズ。ツナマヨと野菜にスライスチーズがトロッとしていて、珍しいけれど後を引く味。だしがきいたおみそ汁と一緒にお試しを。

Family Sushi House
1020 Keeaumoku St., Honolulu, HI
808-695-7177
月〜土 8:00am〜6:00pm


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野菜がたっぷり入った韓国風寿司。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2005年11月19日
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    • 特派員プロフィール
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      ホノルル特派員
      チャーマ 佳子
      フリーライター。東京都出身。1986年に旅行先のハワイで夫と出会い、以来オアフ島ホノルル在住。フリーペーパー編集、ラジオのアナウンサーなどを経て、現在に至る。趣味はハワイアン・キルト、料理、雑貨探し。ハワイ暮らしは長いが英語は未だ学習中で、最近は現地のプリスクールに通う娘に発音を直されることもしばしば。娘との楽しい日々をいつか絵本にできたらと思う今日このごろ。

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