ハワイ／ホノルル特派員ブログ
旧特派員 チャーマ 佳子

　アロ〜ハ！　１月のハワイは晴れが多く、気温はサラッと過ごしやすくなっています。爽やかな気候のこの時期、ハワイを訪れたらちょっと覗いてみたいレストランが今日のトピックス。
　今気になるそのレストランとは、ワイキキにある日本料理の「田中オブ東京」。シェフがナイフを自由に操り目の前でササッと調理してくれる鉄板焼きで有名です。このお店のシェフ、ニック・ナリマツさんが、先日アメリカの料理専門ケーブルテレビ局、フードネットワークの鉄板焼きシェフ腕比べ「フライングナイフチャレンジ」で優勝。料理のスピード、自慢料理の２つのカテゴリーで腕を競い合い、ナリマツさんのナイフさばきには審査員もびっくりだったそう。まだ24歳という若いナリマツさんの鉄板焼き、ちょっと見に（食べに）行ってみたいと思いません？　なお、チェレンジの模様は１月28日〜２月３日までの日曜日にフードネットワークで放映予定です。

田中オブ東京ウエスト：イリカイホテル・ロビー階　945-3443
田中オブ東京セントラル：ワイキキショッピングプラザ4階　922-4702
田中オブ東京イースト：キングスビレッジ3階　922-4233