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ハワイ/ホノルル特派員ブログ 旧特派員 射和 祐子

ハワイ・ホノルル特派員が現地からハワイ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年6月 7日

***絶景なロケーションで楽しむカクテル***


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***絶景なロケーションで楽しむカクテル***

数あるワイキキのレストラン&バーの中でも、際立ってオシャレな
RUM FIRE ラム ファイヤー。

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シェラトンワイキキホテルの1階に位置しています。

もちろんオーシャンフロントに位置し、左手にはダイアモンド ヘッド、
右手にはサンセットを満喫できる最高なロケーションです。

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また、16時から18時の間は(*祝日を除く)、お得なHAPPY HOUR の時間。
お酒類は、その日のカクテル$5、ワイン$5、ビール$3ドル。
そして、アペタイザーが特別料金で楽しめます。(2010年5月1日現在)
ただHAPPY HOUR PAU HANAメニューは日本語で用意されていなので、
私が、試したお料理を紹介します。
ちなみに、PAU HANAとは、ハワイ語でPAU=終わり、HANA=仕事。
仕事を終えて、楽しむ。ということで日常的につかわれています。

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まずは、HAPPY HOURのRum Fire Signature Mai Taiマイタイから。

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この日は、ガーリックポテトフライ(Garlic Pomme Frites)
ガーリックが香ばしく、お酒のつまみには、最高な一品です。

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キムチ炒飯。バーメニューでご飯ものが食べられるなんてハワイならではのこと。
うれしいですよね。

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そして、普通のメニューよりラムファイヤーサンプラーをオーダーしました。

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左から、エンパダナス(パン生地でカルアポークを包み揚げてあります。
アボカドとサルサをかけていただきます。)、次は、チキンタコス、最後はリブ
(Chipotleスパイスとキャプテンモーガンのラム酒ソースでバーベキューしたリブ)。


こうして楽しんでいる間に、日が暮れてきました。

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波打ち際で、夕日を眺めながら飲むカクテル、素敵なハワイの思い出になることと思います。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年6月 7日
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    • 特派員プロフィール
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      ホノルル特派員
      射和 祐子
      横浜出身。15歳の時、生まれて初めて行った外国がハワイ。ハワイの人の優しさに感動し、"いつかは、ハワイに住みたい"と心に決めて帰国。結婚を機に2001年よりホノルルに在住。現在は、フライトアテンダントとして仕事をするかたわら、オフの日は、料理研究、そして、ホノルルの豊かな自然と、リゾート都市生活を満喫しています。皆様の滞在が、より楽しいものとなりますよう、ユニークな情報をお届けしてまいります。

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