夏の食べ物−ハワイ島産 ドラゴンフルーツ

公開日 : 2010年07月30日
最終更新 :

先日、WHOLE FOODS マーケットで買い物をしていた際、ドラゴンフルーツの試食カウンターに

行き当たりました。10年位程前に、バンコクで食べて以来の出会いです。

お恥ずかしいながら、ハワイ島でドラゴンフルーツを栽培していることさえ知りませんでした。

ハワイ島のファーマーズマーケットでは、売られている様ですが、私の住むオアフ島ホノルルでは、

お目にかかる機会がなく…。 試食をしたところ、さっぱりとしていたので思わず衝動買い!

Dragon%20Fruits%201.png

見るからに、みずみずしいですよね〜。

栄養価については全ったく知識がなかった為、ウィキぺディアで調べてみました。

" 栄養素は、アルプミン、アントシアン、ブドウ糖、リン酸、ポリフェノール、食物繊維、カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2・B3、ビタミンCなどが含まれており、健康食品として注目されている。”

そうです。

両サイドに切り目をいれると、エキゾチックなピンク色をしていました。

Dragon%20Fruits%202.jpg

外側の皮を剥いて、一口サイズにカットしていただきました。

キィーウィーフルーツの様な食感ですが、甘みと酸味は控えめ、しかもジューシーで

さっぱりとしていました。

Dragon%20fruits%20005.JPG

特にハワイ島に行かれる方、ハワイ島コナ産のドラゴンフルーツお試しの価値大いに

あるかと思います。

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