ハワイ／ホノルル特派員ブログ
射和 祐子

先日、WHOLE　FOODS　マーケットで買い物をしていた際、ドラゴンフルーツの試食カウンターに
行き当たりました。１０年位程前に、バンコクで食べて以来の出会いです。
お恥ずかしいながら、ハワイ島でドラゴンフルーツを栽培していることさえ知りませんでした。
ハワイ島のファーマーズマーケットでは、売られている様ですが、私の住むオアフ島ホノルルでは、
お目にかかる機会がなく…。　試食をしたところ、さっぱりとしていたので思わず衝動買い!

見るからに、みずみずしいですよね〜。
栄養価については全ったく知識がなかった為、ウィキぺディアで調べてみました。
" 栄養素は、アルプミン、アントシアン、ブドウ糖、リン酸、ポリフェノール、食物繊維、カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2・B3、ビタミンCなどが含まれており、健康食品として注目されている。”
そうです。

両サイドに切り目をいれると、エキゾチックなピンク色をしていました。

外側の皮を剥いて、一口サイズにカットしていただきました。
キィーウィーフルーツの様な食感ですが、甘みと酸味は控えめ、しかもジューシーで
さっぱりとしていました。

特にハワイ島に行かれる方、ハワイ島コナ産のドラゴンフルーツお試しの価値大いに
あるかと思います。