地元の人で賑わう、お薦めピンチョスバー
イビサタウンでお勧めのピンチョス バーはEl Zaguan. ピンチョスとは小さく切ったパンにハム、コロッケ、ラビオリなど様々な食材が楊枝でとめてある軽食。この店は地元の人々でいつも混雑している人気店で、日曜日も営業しています。
席につくと、ウェイターが出来たての温かいピンチョスを次々と持ってくるので、好きなものを取り、最後はピンチョスに刺さっていた楊枝の数で会計をするシステムになっています。スペイン人は楊枝をわざと床に落としたり、ポケットに隠したりして会計をごまかすんだとか。
ピンチョスのお供には林檎の発泡酒であるシードルがよく合います。シードルは空気に触れさせると美味しくなるので、わざと上からグラスに注ぎます。
スペインで暮らし始めて早3年目。ここは本当に素晴らしい国です。食べ物とワインは美味しいし、海は綺麗だし、毎日面白いパーティーがあるし、イビサで暮らす事ができて本当に幸せです。
El Zaguan
Av de Bartolomé Rosselló, 15, 07800 Eivissa, Islas Baleares
+34 971 19 28 82
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