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スペイン/イビサ島特派員ブログ 今岡 史江

スペイン・イビサ島特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年8月 1日

イビサ在住者から送る「イビサからの風」:レストランのお薦め part 2


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イビサ在住者から送る「イビサからの風」:レストランのお薦め part 2

 今回は、「高級志向。気になるレストラン。一期一会のおもてなし。」をテーマに選びました。

 ここ、イビサでは食事もエンターテイメントです。「ここでしか味わえない経験」「忘れられない晩餐」を著名なシェフ達は自分たちの名に懸けて用意してくれます。


1.世界で一番高いレストラン:スブリモーション


  ミシェランの星をもつシェフ、パコ・ロンセロ氏率いるスタッフが届ける趣向を凝らした5感で楽しむレストラン、スブリモーション。一晩16名だけが享受できる3時間の饗宴。お一人1700€(2017年)。それでも毎年訪れる人が増えているという。
  今年はさらにスタッフにミシェランの星所有者を増やし、丁場のシェフの星合計8という。何の変哲もない倉庫の扉が入り口です。さてどんな世界が待っているでしょう。

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Sublimotion
Ctra. Playa D'en Bossa, s/n
07817 San Josep de Sa Talaia
tel. +34 618 89 13 58
http://www.sublimotionibiza.com/es/#!home


2.アートを意識した話題性の高いレストラン:ハート


  ガストロノミーの巨匠アドリア兄弟と、シルク・ド・ソレイユの創設者ギー・ラリベルテ氏による創作世界。アドリア兄弟監修の奇抜な食事を楽しみながら、さらに最上級のパーフォーマンスを鑑賞することができる。彼らの創造するアートを楽しみに行きませんか? 21時半から2時間のフルコースのお値段は215€(2017年)。飲み物は別です。

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Heart
Paseo Juan Carlos I, 17
Ibiza
Tel. +34 971 933777
http://www.heartibiza.com/


3.お食事は楽しく:キャバレー・リオ
  
  クラブの老舗、パチャグループのレストラン、リオ。
  お客様参加型のパーフォーマンス。いつの間にか歌と踊りに引き込まれ、参加している自分に気づくという。お食事は楽しく頂くのが一番。客席からライトアップされた旧市街・ダル・ビラが見えるという最高の立地条件。
  お食事はメニューからお選びください。お一人のご予算は選ばれるメニューによって大きく変わりますが、100€前後(飲み物別)から頂けます。

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Lio
Puerto Deportivo Marina Ibiza
Paseo Juan Carlos I, 1
Ibiza
Tel. +34 971 310022
http://lioibiza.com

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    • 特派員プロフィール
    • イビサ島特派員

      イビサ島特派員
      今岡 史江
      1993年より在住。日本語教師、ガイド、通訳、翻訳、カーレースオーガナイザー。当初より外国の方に日本語・日本文化を教えてきましたが、今は日本の方にイビサをご紹介したいです。パーティーアイランドと呼ばれていますが、ヨーロッパ屈指のリゾート地、それだけでは人を惹きつけません。その秘密を探りにいらっしゃって下さい。私はそのお手伝いをさせて戴きたいと思います。 DISQUS ID @disqus_8RPN0dSCDu

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