ボスポラスでヨーグルト

公開日 : 2008年06月20日
最終更新 :
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いい天気が続き、私もピクニック続きである。新聞に載っていたが、今年は山より海人気なのだそうな。日本名は忘れたが、ダニの一種がいて有害だと去年あたりからちょっと問題視されてるあおりらしい。涼しくて人気のはずのショッピングセンターも、ついに施行された禁煙法のために一説では40%も売り上げが落ちているらしく、バーゲンもなかなか始まらない・・・山もダメ、町もダメで、人々は海へ。今年は例年になくボスポラス海峡クルーズも人気らしいですよ。

ボスポラスの定期船が寄港するアジア側のポイントの一つにカンルジャがあるが、ここは昔ながらのこってりと乳脂肪分でふたをされたようなヨーグルトで有名。好みで粉砂糖をかけたりするが、その濃厚な味わいはほとんどチーズケーキで、以前は下船しなければならなかったが、今では売り子のほうからが常に乗船してくる。先日乗ったときにはほとんどの人が買い求めていたといってもいいくらいの大人気であった。ひとつ2リラ。是非お試しを。

余談だが、日本に来たブルガリア人は必ず「ヨーグルトが好きなんですか」と聞かれるという。ヨーグルト発祥の地も、ヨーグルトと言う言葉の語源も、ヨーグルト生産量世界一もトルコなんだけどなあ、というと、ブルガリアにヨーグルトが広まった頃、あそこもオスマントルコ領土内だったでしょ、と言われた。そうか、なるほど。つまりブルガリアの広告上手ってことなのね・・・。

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