朝食屋台

写真の屋台、さて、何屋でしょうか。

売っているのは朝食用サンドウィッチ。ゆで卵やハム、きゅうり。トマト、オリーブペースト、チーズなど好きなものをはさんでもらって、100-250円程度。朝は5，6名の行列ができていることもあります。

そんなに珍しいものが売ってるわけではないのですが、ホテルの朝食ではあまり出ないのが蜂蜜と純粋乳脂肪であるカイマックとの組み合わせ。バルカイマックというのですが、これをはさんだ甘くてクリーミーなサンドイッチが、最近一緒に仕事をした日本からのロケ隊数組にとても好評でした。ロケは始まると食いっぱぐれも多いので、スキを見てはこういうものを口に入れたりするわけですが、疲れているときが多いからか、この蜂蜜クリームパン、おかわりした人も多いのです。

朝食屋台だけではなく、その場でサンドイッチを作ってくれるバッカル（トルコのコンビニとも言われる生活雑貨屋さん。チェーンではないが、どこにでもある。ただし、サンドイッチは作るところと作らないところがある。）でもたいていおいてあるので、頼んでみるのもいいと思います。ちなみに、トルコのパンは太ったフランスパンのような形をしていて、それを半分に切ったものがスタンダートサイズ。もっと小さいものが欲しいときはチェイレッキ（4分の一）と注文して。サンドイッチ屋にサンドイッチ用の細長いパン（日本で言うホットドッグ用パンのようなもの）がある場合は、もちろんそれで注文可能です。グルメ系デリでイートインがあるような店にもたいていあるよ。