海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > ジャカルタ特派員ブログ > シンコンチップ KUSUKA

インドネシア/ジャカルタ特派員ブログ 長野 綾子

インドネシア・ジャカルタ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年9月20日

シンコンチップ KUSUKA


メール プリント もっと見る

シンコンチップ KUSUKA

こんにちは、長野です。


本日はこれまたお気に入りの
シンコンチップスを紹介します。

シンコン(Singkong)とはキャッサバのことですが
インドネシアでは一般的に食べられています。
料理方法はいろいろですが、揚げ物にすることが多いようです。
イメージは繊維質でネバネバしない山芋でしょうか・・・わかりにくいですが。


シンコンの葉っぱもおいしく、ココナッツミルクで
煮たり、ただゆでて食べたりバラエティ豊かです。
ほんのり苦味があり、お茶の葉っぱを食べてる感じでしょうか・・・わかりにくいですね。


さて、本題のシンコンチップスを紹介します。
見た目はポテチですが、もっと固めで歯ごたえいいです。


いろんなブランド、味がありますが私が好きなのは
こちら!Kusukaです。

kusuka.JPG

Kusuka 4500ルピア~20000ルピア(40円~180円ぐらい)

*お店により値段が異なります
*大きさは2種類ありますのでまずは小さいほうで好きな味をさがしてくださいね


味は濃いのですが、これがなかなかやめられない!
ビンタンビールのお供に、どうぞ。

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年9月20日
« 前の記事「中華ランチ@Crystal Jade Palace GI」へ
»次の記事「レバノン料理と水タバコ@Shisha Cafe Kemang」 へ
おすすめ記事
    ジャカルタ特派員 新着記事
    焼肉食べ放題@KINTAN
    UPDATE:ご当地カップヌードル登場!
    手打ち蕎麦@北海道酒場
    UPDATE:イタリアンランチ@Ocha&Bella
    美人鍋@塚田農場 Plaza Senayan
    メルボルン発カフェ@St.Ali
    朝食ブッフェ@Four Season Hotel
    パスタ&パンケーキ@Kamakura Cafe

    インドネシア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■インドネシアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    アジアにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ジャカルタ特派員

      ジャカルタ特派員
      長野 綾子
      食べて、旅して、仕事して!ようこそインドネシア・ジャカルタへ。バンドンで2年間日本語教師をした後、インドネシア大学BIPA留学。2005年よりグローバル人材紹介会社JACインドネシアに勤務。インドネシアで働きたい日本人の方向け就職サポートに奮闘中。今が注目、活気あるジャカルタから、美味しい+楽しい+お役立ち情報をお届けいたします!ご連絡はお気軽にこちらへどうぞ。

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集