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インドネシア/ジャカルタ特派員ブログ 長野 綾子

インドネシア・ジャカルタ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年9月14日

スパゲッティ・ラーメン


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スパゲッティ・ラーメン

こんにちは、長野です。


ジャカルタには日本人の4-5倍の韓国人が住んでいます。
そのため、韓国料理レストランも充実しているし、韓国食品を取り扱う
スーパーもかなり多くなってきました。


最近近所のスーパーでも韓国食品コーナーが充実してきて
気になるものがたくさん・・・特にインスタントラーメンがきになる~


辛と書いてある赤いパッケージのラーメンはもう定番中の定番ですが
それ以外にもいろいろおいしそうなラーメンが。
中でも気になったこちらを試してみました!


こちら・・・ スパゲティラーメン!!120円ぐらいです。

CIMG8735.JPG

作り方。お湯を沸かしてゆでます

CIMG8740.JPG

器にソースを入れます

CIMG8741.JPG

茹で上がった麺をざるに取って水を切り、器へ。ソースと混ぜ混ぜ。

CIMG8742.JPG


さて、気になるお味ですが


パッケージからナポリタンをイメージしていたのですが
まったく異なるものでした。
少し酸味があって、トマトの味はあまりしない。
辛くはないのだけどコチュジャン風の味?気のせいかな。


麺はつるっとしていて、インスタントの割にはコシもありました。
味はおいしいのだけど、スパゲッティ・・・ではないかな。
スパゲッティだと思わずこういう料理だと思って食べるとおいしいです!


日本でナポリタンが生まれたように、各国独自で育ったスパゲッティ文化というのが
あるのかもしれないですね、興味深し。


世界のナポリタン文化、卒論のテーマにいいかもしれない~

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年9月14日
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      長野 綾子
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