手作り生パスタ＠PASTIFICIO K
こんにちは、長野です。
手作りの生パスタのお店、前から気になっていたのですが
Kemangエリアは何せ渋滞がひどく足がなかなか伸びず。
でも、やっと時間をみつけていくことができました！
これが美味しくて、かなりはまってしまい、
同じ週の週末も再度足を運んでしまいましたよ～
PASTIFICIO K です！
小さくてかわいいレストランです、お持ち帰りの人が多いのだと思います。
ステップとしては３つ。
１．パスタを選ぶ
２．パスタソースを選ぶ
３．トッピングを選ぶ
何にしたらいいか迷う人はお店のメニューに
組み合わせ例が載っていますので、そちらでトライください。
Day1のメニューです、一人でSmall(パスタ100g）を二皿いただきましたｗ
ニョッキ（15000ルピア）＋ポモドロソース（15000ルピア）＋マッシュルーム（12000ルピア）
サーモンラビオリ（25000ルピア）＋ブルーチーズソース（30000ルピア）
＋ほうれん草（6000ルピア）
加えて、デザートにティラミス（35000ルピア）
この日は太麵パスタとボロネーゼソースをお持ち帰りしました。
パスタを二人分（320g）とソース300gで、60000ルピアぐらいです。
次の日、早速調理いたしました（湯で時間7分、ソースは温め、からめるのみです）。
翌日でしたが、麵はもっちもち。
ソースも美味しかったです、
しかもお持ち帰りはTAXとサービスの20％がつかないのでお得なお値段です。
さて、Day2
二人でS（100g）1皿、L（160g）2皿いただきました！
こちらがスモール。ニョッキ（15000ルピア）＋ブルーチーズソース（30000ルピア）
リコッタチーズラビオリ（35000ルピア）＋セージバターソース（20000ルピア）
お店の黒板にオススメされていたものを一つ注文してみました。
これはなかなか思いつかない組み合わせよね～
レモンの風味がさっぱりとしていてかなり美味しかったです、
このショートパスタもはじめて食べましたが、弾力がなかなかいいです。
ショートパスタGigli（13000ルピア）＋パルメザンソース（30000ルピア）
＋マッシュルーム（12000ルピア）
この日はお持ち帰りで
イカ墨パスタ（12000ルピア）、
全粒紛Tagliatelle Pasta（9600ルピア）、
ポモドロソース（8500ルピア）、
ペストソース（19500ルピア）
写真は撮っていないですが、これもおいしかった～
お持ち帰りできるソースはボロネーゼ、ペスト、ポモドロだけ？のようです。
クリーム系とかチーズ系は調理後のテイクアウトになるよう。
パスタが10種類ほど、ソースも10種類ぐらい、トッピングも7-8種類あり、
かなり迷いますが、自分の好きな組みあわせでぜひ楽しんでくださいね。
（HPで事前にシュミレーションしていったほうがいいです）
お腹がかなり空いていればSサイズ2皿は女性でもペロッといただけます。
Lサイズは結構ボリュームあるので、男性でもお腹いっぱいかな。
当分はまりそうな雰囲気の私です、次はどの組み合わせにしようかな～るん
【PASTIFICIO K
Daily homemade fresh pasta&ravioli】
Jl. Kemang Raya No.72 Jakarta Selatan
TEL +62(0)21 7195704
組み合わせのシュミレーションはこちらで・・・
＊KOI CAFEと同じ系列のお店でした！
そんなわけでKOI CAFE Gallery Kemang店と
同じビルに入っています。
（隣ではないのですが同じ雑居ビルRUKO内）
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筆者
インドネシア特派員
長野 綾子
現地ジャカルタより最新レストラン情報、旅行、生活に役立つ情報を発信中。
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