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JICAフィリピン特派員の最新記事
- [2008.11.19]
- はじめましてfromフィリピ
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フィリピンに来て１年が経ち、文化や習慣の違いに驚くことがなくなってきましたが、赴任当初は食べる量に驚きました。
こちらでは女性でもお茶碗だったら2、3杯は食べてしまいます。1枚のお皿にご飯を載せ、そこに大皿に盛られたおかずを取り分けてご飯と一緒に食べます。特徴的なのが、フォークとスプーンで食べること。野菜料理が非常に少ないのですが、たくさんのご飯を食べるために、塩辛く味付けられた魚、肉のメニューがたくさん食べられます。
↑ お皿1枚で混ぜ混ぜ ↑ バンゴスのグリル ↑ 豚肉アドボ
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