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日本国内/軽井沢・長野特派員ブログ M下

日本国内・軽井沢・長野特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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ローストチキンがおいしい「カスターニエ」さんに行って来ました


行って来ましたと言っても
わたしの会社のすぐ目の前にあって歩いて1分かかりません

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会社から撮りました。手抜きではありません(たぶん)


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店内です。この日は人がいっぱいで撮影できなかったので
カスターニエさんのホームページからお借りしました


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この日食べたのは(いつもですが)、名物ローストチキンSサイズ


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セットドリンクの豆乳のコーンスープ


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前菜、それぞれ説明して頂いたのですが、忘れてしまいました(←だめすぎる)
おいしかったです(←説明が雑)


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そして、名物のローストチキンです
雑穀ごはんと全粒粉のパンを選べるのですが、今日はパンにしました
一時間かけてオーブンで焼き上げたローストチキンは
余分な脂が落とされてパリパリの皮でとてもおいしくて
どーしてもワインが飲みたくなってしまいます
一応、仕事中なので我慢しました(←あたりまえ)


こちらはローストチキンがおいしいのはもちろんですが
店長さん・スタッフの方々が、とても気持ちのいい接客をして頂けます
是非、行ってみてください
(夏場や週末などはいっぱいなので、予約した方がいいと思います)


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カスターニエ軽井沢ローストチキン
〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2
TEL 050-2018-1344
営業時間 LUNCH 11:30~14:30 (LO 13:30)
     DINNER 16:30~21:00 (LO 20:00)
定休日  火曜日
https://www.kastanie.co.jp/
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2017年9月18日

南軽井沢にある「白ほたる豆腐店」に行って来ました

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左に写っているのが白ほたる豆腐店で正面に見えるのは浅間山です


軽井沢に移住したご夫婦のお店で
奥さんが豆腐づくり、ご主人が畑で大豆などを作っています
体に優しいお豆腐で、ご主人が作る無農薬の大豆(生産量が間に合わず100%ではありませんが)で奥さんが、食べると元気になるこだわりの豆腐を作っています


このように、原材料からこだわった体にとってもいいお豆腐なんですが
体に良いだけでなく、とってもおいしい
よせ豆腐(280円)は大豆の味・甘みがしっかりしているのですが
塩を少しつけて食べると、豆の甘みがさらに増し
日本酒がススム、ススム


油揚げ(2枚250円)もサッと炙ってお醤油をちょっとつけて食べると


たまらないです!


日本酒がススム、ススム、ススム(← すすみ過ぎ)


昨年、オープンした軽井沢町農産物等直売施設「発地市庭」にも、2号店となる「白ほたるキッチン」をはじめられました

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写っているのはオーナーの森さん

こちらのお店では「飲むお豆腐(390円~)」や「豆腐店のヘルシー弁当(842円)」、「豆乳バンズのがんもバーガー(580円)」と個性的な商品が並びます

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これはバンズですが、このバンズも店内手作り
それどころか、使用している小麦粉も自家製(無農薬)です


森さんは、豆腐屋さんとは思えないほどテンションが高く(← 失礼)
森さんとお話しするだけでも元気になれそうですよ


軽井沢に来たら一度、お立ち寄りください

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白ほたる豆腐店
〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地1712
TEL/FAX 0267-41-0245
営業時間 10:00~17:00頃(商品が完売次第、閉店)
定休日 月・木曜日
http://www.karuizawa.jp.net/
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2017年9月10日

はじめまして
この度、軽井沢特派員ブログを担当させていただくことになりました M下 です。
2001年、結婚を機に千葉から会社を辞めて、とりあえず移住してしまった現在40代の男性です。
今は、軽井沢の不動産会社で、別荘販売をしております。お酒が好きで、ブログにもちょいちょい出てくると思いますが、気にしないでください。
ちなみに、仕事中は飲んでませんのでご安心ください(← あたりまえ)

さて、軽井沢駅北側の旧軽井沢・新軽井沢のエリアには「軽井沢歴史の道」という38本の道があります。今回は、その中の1つ「軽井沢本通り」をご紹介します。


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平成15年に公募により「軽井沢本通り」と名付けられました。軽井沢駅と旧軽井沢ロータリーまでを結ぶ県道。
ロータリーからは碓氷峠へ、また白糸の滝方面へと分かれる。

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軽井沢町内には、このような幅広タイプとスリムタイプの道標がいくつも建っています。
軽井沢に来たときには是非探してみてくださいね!


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この軽井沢駅から軽井沢ロータリーまで約1.5km。
この道標は道の始まりや終わりのところにあることが多いです。
ない道もあるので、お散歩ついでに探してみてくださいね!
ところで、その軽井沢本通り沿いに、わたしの勤める会社もあります。


karuizawa4.jpg

こんな感じのお店です。皆様、是非お立ち寄りください。

「ブログ見たよー」と言われると、喜びます。
「別荘買うよー」と言われると、もっと喜びます……冗談です。(← 本気っぽくて怖い)

そんな訳で、これからもよろしくお願いいたします。


2017年9月 7日
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