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2017年3月 5日

ネグリルの噂のパティ屋"Niah's Patties"


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ネグリルの噂のパティ屋"Niah's Patties"

ジャマイカにはミートパイのような手軽なパイを売っているお店がたくさんあって、パイでなく"パティ"と呼びます。

チェーン店ではMothers,Tastee,Juicy pattiesなどが有名で、学校帰りの子供達などでこみ合います。

ネグリル(キングストンから車で5時間の最西端)で、ラスタマンが作ってるパティが美味しいと言われ続け今まで何回も訪れたのですが毎回店が開いていない。

というか、これは本当に店なのか?と思うくらい海の前にたっている木でできた掘っ建て小屋のような店。 かろうじて看板があるので、ここなのか?と思っていたけど毎回あいてない。

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住所もざっくり、連絡先もないので前もって連絡することもできなかったのですがやっと食べることができました!


小屋の階段にラスタマンが座っていた。

店のドアは閉まってて一見"そこにただいる人"。

聞いてみると"野菜のパティ"と"トマト&チーズのパティ"ならできるという。


できる??

早速 トマト&チーズ のパティを注文すると、座ってた階段から立ち上がり店の中へ入っていった。

私は階段で待っていたのですが、普通パティは作り置きしてるものが多いのですが、なかなかでてきません。

中を覗くと店ではなく その人の家で、マットレスのみのベッドが壁側にたてかけられ唯一、人が一人通れるくらい。キッチンと思わしき場所に入るとまな板の上でたった今切ったと思われる野菜の破片。

そうです。その人がオーナー(といってみるとかっこういいけど)兼シェフ で、オーダーされてから作るパティだったのです。

でもキッチンにはいないので、どこに行ったのかと思うと外でまきで火を起こし、グリルしていたのです。

まさか生地から作っていたとはびっくりでした。

できあがりのパティはボリュームたっぷりで、あつあつで格別においしかったです。

街でのパティに飽きた人、運良く店が開いてて食べれる人はぜひお試しください!

どうやらロブスター、チキン、アキなどのパティもあったりするそうです。(各600Ja)

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Niah's Patties
住所 West End Road | West End Road Between Canoe
Tel なし

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年3月 5日
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