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イギリス/ロンドン特派員ブログ 小野 雅子

イギリス・ロンドン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年4月25日

ロンドンのグルメ・バーガー情報&ついでにロブスター・ロールも♪


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ロンドンのグルメ・バーガー情報&ついでにロブスター・ロールも♪

日本でも「シェイク・シャック」や「UMAMIバーガー」の進出で、従来のハンバーガーの安価なイメージを刷新するグルメ・バーガーが人気ですね!


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こちらロンドンでは「GBK(グルメバーガー・キッチン)」「バイロン」「オネスト・バーガー」等が、その先頭となって浸透してきました。それぞれ、こだわりの食材と工夫を凝らしたメニューで競い合っています。


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またアメリカ生まれではヴァージニア州アーリントン発祥「ファイヴ・ガイズ」や、ニューヨーク発祥「シェイク・シャック」も数年前から進出済み。特に「ファイヴ・ガイズ」はロンドンだけでも25店舗、と破竹の勢いです。


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それにイギリス伝統のパブでも美味しいハンバーガーを供する所が沢山あるので、かなりチョイス豊富といえましょう。


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私も時々そんなグルメ系バーガーを頂きますが、一番最近では「バイロン」でザ・キムチーズという新メニューにトライしてみました。


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キュウリのキムチは予想よりもマイルドでしたが、コチュジャンや特製マヨネーズも入ってて、なかなかの出来栄え。


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注文時には焼き加減を訊かれるのでミディアムにしてもらい、ジューシーなお肉を堪能しましたよ♪


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さて亜流となりますが、こちらは「スマック・ロブスター・ロール」というロブスター・ロールの専門店。ここは「バーガー&ロブスター」というグルメ・バーガー&ロブスター・ロールの両方で人気を博したお店の、後者メニューに特化した姉妹店です。


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この時はシュリンプ&ロブスター・ロールを注文。ブリオッシュ・タイプのパンの中にぷりぷり海老とロブスター、それにソースも数種類から選べるのでアボカド・マヨネーズにして・・・てっぺんにチャイヴズ(ネギ系ハーブ)たっぷりで、美味しかった!


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小さなお店だしカウンター席みたいに簡素な造りで長居には向かないけど、手軽に美味しいものを・・・という時にお勧め。


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高級グルメ・バーガーもロブスター・ロールも、色んなお店が群雄割拠のロンドン。どこにしようか迷うのも、嬉しい悩みでしょう?


スマック・ロブスター・ロール
Smack Lobster Roll, Kemble House, 58 Dean St, Soho, London W1D 6AL
Tel: 020 3637 4903
URL: http://smacklobster.com/


(ハンバーガー・レストランはどれも複数店舗あるため、URLのみ。↓)
GBK: https://www.gbk.co.uk/
バイロン: https://www.byronhamburgers.com/
オネスト・バーガー: http://www.honestburgers.co.uk/
ファイヴ・ガイズ: https://www.fiveguys.co.uk/
シェイク・シャック: https://www.shakeshack.com/

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2017年4月25日
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    2018/5/20更新

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      ロンドン特派員
      小野 雅子
      ロンドン西郊外に住む会社員、職場はヒースロー空港周辺です。在英20年以上の経験値を発揮して、初めてイギリスへいらっしゃる方にも興味深く分かりやすいロンドン観光&生活ガイドとしてお役に立てれば…と思います。個人ブログ「ロンパラ!」はこちら♪以前はヒースロー特派員 DISQUS ID @disqus_4TucldK0iv

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