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アメリカ/ロスアンゼルス特派員ブログ 旧特派員 佐々木 とも子

アメリカ・ロスアンゼルス特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2006年5月20日

美味しいフライドチキンが食べたい!


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美味しいフライドチキンが食べたい!

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フライドチキンといえば、アメリカの素朴な南部料理の代名詞(もしくはファーストフード?)ですが、ここLAでも美味しいフライドチキンの食べられる店があります。

私が最近発見した一押しの店は、Honeys Kettle Fried Chicken
Los Angeles Mazineの「25ドル以下で食べられるTOP25の美味しいレストラン」としてノミネートされている店です。

場所は、SONYスタジオのあるカルバーシティ(サンタモニカとダウンタウンの中間付近)。この店では、昔ながらのケトルを使ってじっくり調理する方法で作った、外はクリスピー、中はしっとり柔らかなチキンが食べられます。

チキン以外のメニューは、ホクホクの太目のじゃがいもをフライしたケトルフライ(じゃがいもの味がとても濃くて美味しい!)、魚のフライ、コールスローなど。フライドチキンも、ウイング、ブレスト(胸肉)、レッグ(骨つきの足)など部分別に分かれており、お好みで選べます。
また、ここはサクサク、ふかふかのビスケットも有名で、お店ではビスケットミックスも売ってます。店はファーストフード店のような作りになっており、入りやすい雰囲気です。

また、フライドチキンで有名な店は、他にRoscoe's(ロスコーズ)という店があります。こちらは、ハリウッド、パサデナ、ロングビーチなど5ヶ所に店があり、ファミリーレストランぽい雰囲気。こちらはフライドチキン以外に、ワッフルが有名。まさにアメリカのcomfort foodと呼ばれる、家庭の味が楽しめる店です。


Honeys Kettle Fried Chicken
9537 Culver Blvd.
Culver City, CA 90232
Downtown Culver City
Phone (310) 202-5453
http://honeyskettle.com/


Roscoe's House of Chicken & Wafflesウエストロサンゼルス店
5006 W Pico Blvd Los Angeles
パサデナ店
830 N Lake Ave Pasadena
http://www.roscoeschickenandwaffles.com

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2006年5月20日
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      ロスアンゼルス特派員
      佐々木 とも子
      写真スタジオ勤務を経て、フリーランスのライター・フォトグラファーとして東京を拠点に活動。1997年に渡米し、ロサンゼルスの日系情報誌にて働いた後、インターネット会社に転職。ライターの仕事と平行しながら、3つの会社でコンテンツクリエイター、プロダクトマネージャー、マーケティングと異なる分野の仕事を経験。趣味はフラダンスで、ハワイ語も勉強中。 連絡先:orange28@gmail.com

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