No. 123: 2度楽しめるお野菜と果物
こんにちは。
June Gloomのアンニュイな先週の土曜の朝、サンタモニカのファーマーズマーケットに行って参りました。信頼できるオーガニックのブースに2、3寄って、野菜と果物のお買い物です。欲しくてもファーマーズマーケットで見つけられなかった野菜や果物はこのブログでもご紹介させて頂いた事のあるコーオプ ("No. 115: スーパーでオーガニックを買うなら是非" を読んでくださいね) で買い物というのが普段の手順となります。という訳で、この日はジュースにする為の野菜と果物を沢山購入して午後はジュユース作りとなりました。
内容は人参、ケール、セロリ、人参の葉、たんぽぽの葉、シソの葉、生姜、黄色いビーツ、林檎、そしてレモンとなります。
細かく切った後はジューサーにお任せ。
出来たのがこの緑色の綺麗なジュース。そして左のタッパーは生姜、黄色いビーツ、林檎、そしてレモンの繊維質だけ取り置いた物。さーて、、、、これは何に使うか皆さん判りますでしょうか？
混ぜました。
14時間後の写真です。
もう判ったかもしれませんね。繊維質はパンの生地に混ぜました。完成品はこれ！
パンを焼いている時の香りは特別ですが、ちょっと野菜と果物の繊維質を混ぜただけで、いつもより甘ったるい香りが部屋の中に充満します。朝から幸せな香りに包まれて、とってもハッピーな一日の始まり。日曜日は一日いい日になる予感で始まりました！
ではまた。
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