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アメリカ/ロスアンゼルス特派員ブログ マッキーン 奥田 すみれ

アメリカ・ロスアンゼルス特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年10月 7日

No. 148: 卵


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No. 148: 卵

こんにちは。


先週の水曜日に暑い中サンタ モニカのファーマーズ マーケットに行って参りました。で、鶏以外の卵を見つけました。グース (ガチョウ) と小さな卵が。この小さな卵はアフリカ原産の雉の仲間の鳥、ギニア ファウルの卵ということ!


左が普通の鶏の卵、そして奥がガチョウ、手前がギニア ファウルの小さな卵。

IMG_9526.JPG


ガチョウもギニア ファウルも買ってみたいという気持ちは一杯だったのですが、結局買わずに帰って来ました。今度見かけたら挑戦したいと思いますが、旅行中の皆様、キッチン付きのホテルなどに宿泊中で挑戦してみたい方、どうぞお味の感想を教えてください!


ではまた。

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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー 見所・観光・定番スポット
2014年10月 7日
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      ロスアンゼルス特派員
      マッキーン 奥田 すみれ
      1983年よりアメリカに住むベテラン。NYでの18年の生活後、現在はWest LAに属する小さな海に囲まれた町マリブに主人と2匹の犬と住む。“健康は食事で作り、維持”がモットー。健康でいる為の食事の指導を、主にマリブとビバリーヒルズで行ってる。楽しみは美味しい物を料理、食事をすること。そして旅行で魂の洗濯をすること。ロスアンゼルスでの日々の生活の魅力、短期でもこの町を満喫出来る様、“カラフル”そして“今”をお届けする窓口として情報を提供致します。ご連絡はこちらにどうぞ。 DISQUS ID @disqus_WCZqnAGomC

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