No. 148: 卵
こんにちは。
先週の水曜日に暑い中サンタ モニカのファーマーズ マーケットに行って参りました。で、鶏以外の卵を見つけました。グース (ガチョウ) と小さな卵が。この小さな卵はアフリカ原産の雉の仲間の鳥、ギニア ファウルの卵ということ！
左が普通の鶏の卵、そして奥がガチョウ、手前がギニア ファウルの小さな卵。
ガチョウもギニア ファウルも買ってみたいという気持ちは一杯だったのですが、結局買わずに帰って来ました。今度見かけたら挑戦したいと思いますが、旅行中の皆様、キッチン付きのホテルなどに宿泊中で挑戦してみたい方、どうぞお味の感想を教えてください！
ではまた。
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