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アメリカ/ロスアンゼルス特派員ブログ マッキーン 奥田 すみれ

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2015年2月 3日

No. 173: メスカル (Mezcal) って?


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No. 173: メスカル (Mezcal) って?

こんにちは。


このところメキシコ関連のブログが多いと感じはしますが、ロスアンジェルスと切っても切れない関係であるメキシコ、、、、今日もメキシカの料理を食べるのでしたら是非飲んで頂きたいお酒のお話を。


メキシカンのレストランに行きますと飲み物としてのチョイスはほとんどマルガリータとなる私。一般的にもそう思われるのですが、マルガリータはメキシコの3大酒の一つ、テキーラで作られたカクテルの一つですよね。種類も色々ありイチゴやスイカなどフルーティーな種類は女性に愛されています。変わり種としは生姜が入ったマルガリータとかもあり、楽しめます。そんな中、知り合いの男性達がいつも頼むのはビール、もしくはメスカルという飲み物。そこで今日はこのメスカルのお話をさせてください。


友人の試したきゅうりのマルガリータ。味見しましたら、さっぱりで美味しかったです。

IMG_1451.JPG


メスカルもメキシコの3大酒とされているそうなのですが、どうも目メージャーでないと言うかあまり聞きません。お洒落な飲み物としてレストラン/クラブなので出始めたのはけっこう最近ですが、若い人達からも注目を集め始め人気のドリンクになりつつあります。


メスカルの飲み方の定番は写真で見て頂く様にストレートのショットでオレンジ、塩、そしてまたグサーノと呼ばれる芋虫の煎ったものの粉末が入ったチリペッパーが付いてきます。ちょっとグロテスクでもともとお酒駄目、芋虫も駄目の私はトライしたいとは思いませんが、このグサーノ、サイドで出て来るのでお塩とオレンジだけで楽しむというのも可能です。

IMG_1450.JPG


メルカルはテキーラと違ってスモーキーなお味とか。マルガリータではなく何か他のお酒をと思われる方はどうぞお試しを。


ではまた。

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カテゴリー 夜遊び・クラブ・お酒
2015年2月 3日
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      ロスアンゼルス特派員
      マッキーン 奥田 すみれ
      1983年よりアメリカに住むベテラン。NYでの18年の生活後、現在はWest LAに属する小さな海に囲まれた町マリブに主人と2匹の犬と住む。“健康は食事で作り、維持”がモットー。健康でいる為の食事の指導を、主にマリブとビバリーヒルズで行ってる。楽しみは美味しい物を料理、食事をすること。そして旅行で魂の洗濯をすること。ロスアンゼルスでの日々の生活の魅力、短期でもこの町を満喫出来る様、“カラフル”そして“今”をお届けする窓口として情報を提供致します。ご連絡はこちらにどうぞ。 DISQUS ID @disqus_WCZqnAGomC

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