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フランス/リヨン特派員ブログ AKINO

フランス・リヨン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年12月 2日

【冬の味】 ホットワイン 「ヴァン・ショ vin chaud」


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【冬の味】 ホットワイン 「ヴァン・ショ vin chaud」

vain chaud.jpg寒い冬にかかせないホットワイン。
11月の終わり頃になると
カフェの前やマルシェでずんどう鍋に入って売られているのをよく見ます。

ホットワインは、フランス語で「ヴァン・ショVin chaud」=熱いワイン。

赤ワインに「シナモン」、「オレンジピール」など数種類の香辛料を混ぜ、砂糖やシロップを加えて温めた冬のお酒。

ワインが苦手な人でも、スパイシーな香りで甘くて飲みやすいです。

vain chaud2.jpg

今年カルノ広場のクリスマス市「マルシェ・ド・ノエル」でみつけたおすすめのホットワインのお店。

数種類の香辛料が混ざっていて、飲んだ時にはいろんなスパイスの香りとあま~い味、ほんとうに飲みやすかったです。 カウンター横に並ぶいろんな種類のスパイスの小瓶もおしゃれ。

vain chaud3.jpg

vain chaud4.jpg

ワインが苦手な方やお子様にはホットジュースも売っているお店も多いのでそちらをどうぞ。

12€~2.50€くらい。お店によって入れる香辛料なども変わるので、旅行のあいだ何件か試して自分のお気に入りの味を見つけてみるのも楽しいですね。

 

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年12月 2日
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      リヨン特派員
      AKINO
      結婚後、2013年からリヨン在住。米どころ新潟生まれで、パン王国に住んでも、バゲットよりごはんを愛する。趣味は、地方名物をテーマにした街巡り。車がないので、列車やバスを使ったローカル線の旅を基本としています。リヨンとローヌアルプ地方の魅力的な観光スポットを日々発掘、お届けします。
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